Gikt og produktbegrensninger

Gikt, referert til som "sykdommen til konger", er en følge av en metabolsk lidelse. Uronsyre salter (urater) blir avsatt i leddene. Ernæring påvirker kroppens funksjon.

Sykdommen er sjelden - 0,3%. Gikt overvinter menn over 40, kvinner etter overgangsalderen. Leddene er utsatt for smertefull opphopning av salter.

Årsaker til sykdommen

I hjernen inneholder blod, lever, urin, menneskelig svette saltkrystaller, dårlig løselig i vann - urinsyre. Det normale innholdet i krystaller påvirker ikke kroppens tilstand, en økning fører til sykdom. Hovedårsaken til abnormitet er ubalansert ernæring.

Gikt er en konsekvens av økt konsentrasjon av urinsyre i blodet. Syrederivater - urater - er avsatt i kroppen, som påvirker leddene, organer, spesielt har en negativ effekt på nyrene. Det er to grunner til at mange urater akkumulerer i kroppen:

  1. Sunn nyrer kan ikke ta ut imponerende mengder urinsyre.
  2. Utsprøytning av syre oppstår i normale mengder, nyrene fungerer ikke fullt, de klarer ikke oppgaven.

Hvert år øker antall pasienter med gikt. Den primære årsaken er dårlig ernæring. Folk foretrekker at matlisten består av raske karbohydrater, fettstoffer, alkoholholdige drikker, mat rik på puriner (de levende bestanddelene i en levende celle). I løpet av krigsårene led mindre mennesker av gikt enn de gjør nå. På grunn av det faktum at kjøttprodukter, alkohol og andre skadelige produkter var vanskelig å få.

De viktigste symptomene på sykdommen

Et angrep av giktartitt er det første signalet til sykdomsutbruddet. Det er en akutt pressesmerte i leddet. Sistnevnte er ofte knær, ankel, ledd av tåen. Om morgenen våkner en person fra et angrep av smerte, som avtar på en dag, blir sterkere igjen om natten. Hvis du berører det betente området, vil det virke varmt, det kommer en skarp smerte fra et lite press på leddet.

Varigheten av angrep når 3-4 uker. Hvis du ikke treffer tiltak (for å ekskludere produkter som er kontraindisert i gikt fra kostholdet), vil anfallene gripe et stort område, spre seg til andre ledd, og forsøke å ødelegge dem.

En økning i urinsyre nivåer er indisert ved atypiske vekst på beina (tophi). Når de brister, er lyse krystaller synlige - urinsyre. Hun kunne ikke forlate kroppen gjennom nyrene. Skallene gjør livet vanskelig, de berørte beinområdene forårsaker ubehag for pasienten i lang tid.

Hva er den farlige utviklingen av sykdommen?

Hvis du ikke analyserer det vanlige dietten i tide, er det fare for giktartitt, noe som påvirker mange ledd. Sykdommen skjer gradvis - leddene akkumulerer syre krystaller. Med et stort antall klaser av mulig deformasjon av leddet. Fylling av leddene, krystallene overføres til mykvev - muskler, sener. Økningen i mekanisk belastning på sistnevnte gjør dem svake, i stand til å bryte.

Økningen i antall tophi fører til forekomst av ureaakkumuleringsfokus overalt. Hos pasienter med gikt, iskemisk hjertesykdom, osteoporose, metabolsk syndrom, vil arteriell hypertensjon gradvis bli uttrykt.

En negativ konsekvens er urolithiasis. Sykdommen er komplisert av det faktum at saltkrystaller blir avsatt i nyrene, og hindrer aktivitet.

Mange hører nyresvikt. Konsekvenser - pyelonephritis, hydronephrosis, arteriell hypertensjon. Årsaken til svikt er nyrestein, som fører til døden.

Ernæringseksperter, ernæringseksperter, sunn livsstilsforesatte sier at gikt kan herdes. Det er nødvendig å revidere dietten, avgjøre hvilke produkter som skal utelukkes, som skal brukes regelmessig.

Gikt diett regler

Kampen mot felles sykdom inneholder krav som må følges. Grunnleggende prinsipper:

  • utestenging, minimering av salt, krydret mat;
  • redusere volumet av tunge matvarer i kostholdet (fett, protein), en økning i hva du kan spise av sykdommen;
  • en økning i intensiteten av drikking (vann i utgangspunktet);
  • utelukkelse av produkter med høy konsentrasjon av puriner;
  • økning i antall måltider opptil 5-6 ganger. Mat er tatt i mindre mengder enn med tre måltider om dagen.

Forholdet til gikt og riktig ernæring - med mat mottar en person mye næringsstoffer, mangelen på effekt på kroppens eksterne, indre tilstand. Når du organiserer et sunt kosthold, er det en sjanse til å redusere smertenivået, forbedre kroppens generelle tilstand og normalisere metabolismen, forstyrrelsene som forårsaker gikt.

Liste over ønskelige produkter

Anbefalte grønnsaker - gulrøtter, rødbeter, agurker. Noen avlinger som vokser i hagen har uønskede egenskaper. Slike grønnsaker inkluderer reddik, selleri, spinat, sorrel, pepperrot - på grunn av skarpheten, surhet. Blomkål - en grønnsak som ikke kan spises med gikt på beina.

Frukt - det andre elementet på listen over riktig kosthold for gikt. Meieriprodukter (fettfattig eller lavt innhold), kylling, vaktelegg, tørket frukt, bia honning, en liten mengde smør, vegetabilsk olje hver dag får lov til å spise.

Vurdering av de fem mest nyttige matvarer i et kosthold rettet mot å kurere gikt:

  1. Tomater - et lagerhus av verdifulle sporelementer, tidligere betraktet som et tvilsomt produkt.
  2. Gresskar - optimaliserer metabolske prosesser, forhindrer dannelsen av nyrestein.
  3. Agurk - en stor dose kalium, vann akselererer utskillelsen av skadelige salter.
  4. Squashes - assistenter i fjerning av urinsyre krystaller.
  5. Poteter - høyt i kalium, lavt natriuminnhold. Den har en vanndrivende effekt, som sammen med agurker, gresskar, hjelper pasienten med gikt.

Junk food for gikt

Produkter som er strengt forbudt for gikt, er ikke tillatt, selv om det er vanlig forbruk:

  • Bønneavlinger (erter, bønner, bønner, kikærter). Kulturer inneholder mye protein, mettet med puriner, uønsket i tilfelle leddsykdom.
  • Røkt mat (fisk, kjøtt). Tillatt kjøtt i små porsjoner, utelukkende kokt, uten krydder.
  • Salt.
  • Alkohol.
  • Kjøttpålegg på kjøtt, supper med kjøtt.
  • Kakao.
  • Behandlet krydder, krydder, sjømat.
  • Sjokolade.
  • Kaffe.
  • Fat sauser, ketchups, majones.
  • Sopp.
  • Hermetisert mat.
  • Kaviar.
  • Mat rik på raske karbohydrater (søte bakverk, kaker, bakverk, iskrem).
  • Rabarbra.
  • OST (spesielt salt, med mugg, fett).
  • Noen frukter er bringebær, druer, fiken, persimmon.

Listen inneholder de viktigste produktene som ikke kan spises med gikt.

Når et alvorlig angrep anbefales for de neste 5-7 dagene for å følge en diett:

  • de første 2-3 dagene er grunnlaget for mat bestående av grøt på vann, frukt, grønnsakspuré;
  • Ytterligere i kostholdet er det tillatt å introdusere matfettost, kefir, mager melk (1%).

Slanking vil føre til alkalisering av krystallene i urinen, noe som resulterer i en forbedring av den generelle helsen.

Mat, som er tatt med forsiktighet

Nedenfor er en liste over hvilke matvarer som ikke kan spises med gikt i overskudd. Det anbefales å begrense forbruket. Det er nødvendig å konsultere en spesialist innen ernæring.

  1. Lunt kjøtt i kokt form.
  2. Grønn te Hvis teen er svart, bruk ikke mer enn en gang i uken.
  3. Kakao, kaffe - maksimalt en gang i uka. Sistnevnte burde ikke være sterk.
  4. Kokt fisk.
  5. Kompositter, søte fruktdrikker.
  6. Pølser, pølser ("Milk", "Doctor's") er sjelden tillatt.
  7. Grønne løk.
  8. Egg (mykkokt).

I lang tid var ernæringseksperter, leger interessert i spørsmålet om tomater tilhører mat, som ikke kan tas for gikt. Grønnsaker har mange organiske syrer. Tidligere var tomat en fare for de syke, med henvisning til mat som ikke kan spises med gikt. Nylige studier har fjernet tidligere konklusjoner - innholdet av puriner er mindre sammenlignet med kjøtt, bønner, i fravær av misbruk, vil røde grønnsaker bringe lettelse til pasienten.

Hvordan bestemme om mat er relatert til matvarer som ikke er anbefalt for leddsykdom? Det er nok å studere komponentsammensetningen - innholdet av proteiner, fett, karbohydrater. Tabellen vil hjelpe, hvor innholdet av stoffer i 100 gram av produktet er stavet ut. Oppmerksomhet bør betales til mengden protein, fett - hvis det er mange av dem, er produktet uønsket å bruke. Høyt karbohydratinnhold indikerer sunn mat som vil hjelpe til med å overvinne sykdom.

Når du kjøper en kake, ta en titt på sammensetningen og se at karbohydratinnholdet er 100 gram. gjør 60-70%. Dette er ikke karbohydrater som kroppen trenger. Søt mat med et karbohydratinnhold på mer enn 40%, et overskudd av sukker, søtningsmidler i blandingen, utfyller matvarer som ikke kan være med gikt.

Omtrentlig daglig diett

For å systematisere råd gitt det daglige kostholdet, inkludert de tillatte produktene for gikt. Disse rettene er ikke den eneste riktige, er gitt som et utvalg.

  • Tidlig frokost (7:00) - havremel med melk; usaltet agurk-tomatsalat, krydret med vegetabilsk olje; 1 mykt kokt egg; grønn te
  • Den andre frokosten (10:00) - 1 glass rosehip kjøttkraft.
  • Lunsj (14:00) - melk / grønnsaksuppe / suppe / borsch / okroshka (helst uten kjøtt); bakt potet; fruktgelé.
  • Te tid (16:30) - 2 friske epler.
  • Middag (19:00) - bakt ostekake; Kålruller med ris, grønnsaker; grønn te
  • Drøm Tolkning (22:00) - 1 kopp nonfat melk, kefir.

Handlingsguide

De grunnleggende regler som folk som ønsker å erobre gikt, skal veilede når de spiser ute, unngår utseende:

  1. Ikke overeat. Overvekt tiltrekker gikt. Prøv å ekskludere fra kostholdet som er forbudt for giktprodukter, og velg det tillatt (anbefales).
  2. Når du bruker fisk, kjøtt, koker dem forsiktig - skadelige stoffer vil forlate produktet før forbruk.
  3. En gang i uka, hold deg til et lett diett. Godt å ta bare væske. Tillatte produkter i minimumsbeløpet vil være til nytte.
  4. Ved akutt angrep av smerte, øke antall karbohydrater inn i kroppen, på grunn av matporreter, bananer.
  5. I tilfelle av varme, øk væskeinntaket. Ikke mindre enn halvparten av volumet skal være vann.
  6. Etter en lang periode med utvinning fra giktens virkninger, er alkohol forbudt. Alkohol vil raskt forårsake en ny bølge av smerte. Hold en nyttig liste over forbudte matvarer for gikt.
  7. Daglig ta 2500-2700 kcal. 4/6 er karbohydrater, 1/6 - proteiner og fett. Det er ønskelig at proteinmatvarer er fettfattige meieriprodukter.

Betraktet reglene bør huskes å gjelde i enhver situasjon. Gikt forårsaker mye uleilighet, men det kan bli overvunnet hvis du forandrer dine vaner. En klar forståelse av hvilke produkter som ikke kan være med gikt, vil hjelpe dem som vil overvinne den ubehagelige plassen på føttene.

Gikt diett

Beskrivelse fra og med 17. mai 2017

  • Effekt: terapeutisk effekt på 20-30 dager
  • Vilkår: 1 måned eller mer
  • Kostnad på produkter: 1490-1610 rubler per uke

Generelle regler

Gikt refererer til kroniske tilbakefallende sykdommer, som er basert på et brudd på purinmetabolismen. Sykdommen kjennetegnes ved akkumulering i urater (urinsyre salter), som ved å deponere seg i ledd og nyrer, forårsaker nedsatt funksjon.

Tegn, symptomer og behandling

De viktigste diagnostiske tegn og symptomer inkluderer:

  • Et akutt angrep av leddgikt i metatarsophalangeal ledd av storåen (oftest) der det er skarp kutting / brennende smerte i det berørte leddet i bena, huden over leddet blir lilla og føles varmt, svulmen svever. Enhver berøring med ham forårsaker alvorlig smerte, noe som kan vare 2-3 timer til 2-3 dager. "Gikt av bena" er mest vanlig, men tommelen, albuen, kneet og ankelleddene er mye mindre vanlige.
  • Tilstedeværelsen av spesifikke gouty noder-tophi, som er forekomster av natrium uratkrystaller i bløtvev i form av harde knuter, hovedsakelig på ekstensoroverflaten av lårene, over leddene i foten, underbenet og akillessenen.
  • Forhøyede nivåer av urinsyre i blodet (basert på dårlig ernæring eller nyresykdom).

Behandling av sykdommen er et komplisert og den viktigste komponenten av den terapeutiske prosessen er diettbehandling. Medisinsk ernæring gir en nedgang i kostverdien av dietten (som regel opplever pasientene økt kroppsvekt med gikt), begrensning av eksogene puriner i kroppen, samt fett, som reduserer utskillelsen av urinsyre av nyrene.

Den viktigste dietten for gikt i beina er diett nr. 6 utviklet av Pevsner for å normalisere utvekslingen av puriner (nitrogenholdige organiske forbindelser), redusere nivået av urinsyre og salter dannet under metaboliseringen av puriner og skifte til den alkaliske siden av urinreaksjonen. Det er i et alkalisk medium at oppløseligheten av urater øker, utskillelsen av urinsyre fra kroppen akselereres og samtidig forstyrres prosessen med dannelsen av dem.

Energiværdien av terapeutisk diett er ca. 2700-2800 Kcal. Ernæring er fysiologisk fullført med en liten nedgang i diett av proteiner på opptil 70-80 g og fett, for det meste ildfast til 80-90 g. I fravær av fedme er karbohydratinnholdet ca. 400 g. Mengden ledig væske er 2 liter.

Kosthold for gikt. Tabellen gir en streng restriksjon / forbud mot matvarer som er rike på purinbaser og oksalsyre med en liten restriksjon av natriumklorid (opptil 10 g / dag). Dette introduserer produkter som har en alkaliserende effekt (grønnsaker / frukt, melk). For pasientorientering er det utviklet spesielle tabeller som viser innholdet av purinbaser i mat.

Kosthold og ernæring for gikt - hva du kan og ikke kan spise, et bord med produkter, en meny for uken

Mat som utgjør den daglige rasjonen til en person, bør omfatte matvarer som har en stor mengde fordelaktige stoffer for kroppen. Nyttige oppskrifter vil bare hjelpe oss å holde oss sunne og attraktive, uansett alder. Men hvis kostholdet ikke er balansert eller det er en stor mengde fete, krydrede eller tunge måltider for fordøyelsessystemet, kan personens metabolisme forstyrres, og urinsyre salter vil akkumulere i kroppen. Dette gjelder spesielt menn. Økt konsentrasjon av disse saltene vil føre til betennelse i leddene, som kalles gikt.

Generell beskrivelse av patologi og prinsipper for diett

Viktig å vite! Legene er i sjokk: "Det er et effektivt og rimelig middel for ledsmerter." Les mer.

Gikt er en kronisk sykdom i leddene, som er ledsaget av en ganske alvorlig smerte og andre symptomer på aversjon. Naturligvis er det nødvendig å utføre behandlingen, siden livskvaliteten hos pasienter er betydelig forverret, siden deres mobilitet er begrenset. For å takle patologien er mulig hjemme, hvis du følger alle anbefalingene fra leger. Kosthold for gikt, pasienten kreves først. Samtidig bør rasjonen foreskrevet av legen overholdes ikke bare under sykdommens eksacerbasjon, men også under remisjon. Hver dag må du overvåke dietten. Riktig ernæring for gikt er et løfte om menneskers helse og en garanti for å redusere tilfeller av akutt patologi.

Gikt er en sykdom forbundet med svekket metabolske prosesser i kroppen. Derfor er et balansert kosthold for gikt veldig viktig for behandling. Årsaken til sykdommen ligger i økt konsentrasjon av urinsyre i kroppen, hvor salter avsettes i leddene. En diett som må observeres hver dag, kan redusere mengden i blodet, da nyrene ikke kan takle dette på egen hånd.

Symptomer på sykdommen

De vanligste symptomene på gikt forekommer hos menn over 40 år. Hos kvinner utvikler patologi ved starten av postmenstruasjonsperioden. Det bør bemerkes at gikt kan påvirke nesten alle leddene, men observeres oftest på beina.

Hvis dietten ikke blir observert i løpet av symptomene på gikt, kan det hende at det oppstår tilbakefall, fordi sykdommen ikke kan fullstendig helbredes.

Gikt har en ivrig oppstart. Ofte oppstår smerten om natten. Uronsyre salter blir først avsatt i de store leddene i tær, knær og føtter. Symptomer på gikt ser vanligvis veldig sterkt ut, derfor er det vanskelig å forvirre gikt med andre leddpatologier. Hvis under behandling av gikt hjemme ikke følger en diett, kan patologien spre seg til alle leddene.

En økt konsentrasjon av urinsyresalter blir observert ikke bare i selve artikulasjonen, men også i det ligamentale apparatet, de brusk-membraner som forårsaker betennelse. Naturligvis kan en dag gikt manifestere seg i full kraft. Patologi har følgende symptomer:

  • alvorlig smerte;
  • rødhet av huden i det berørte området;
  • økning i lokal temperatur;
  • utseendet av puffiness.

Hos syke menn, symptomer vanligvis vises tidlig på morgenen eller midt på natten. Den akutte perioden kan vare en dag eller mer enn 3 dager. I løpet av dagen kan symptomene på gikt noe redusere intensiteten deres, selv om smerten øker igjen med starten på kvelden. I dette tilfellet kan en mann snakke om de bruddene i kosten, som vanligvis utvikles av en lege for gikt.

Det er andre tegn på sykdommen: Beinvækst forekommer på armene eller bena. Selv om menn har gikt eller kvinner, må pasienten se en lege. Dette vil gi en mulighet til å foreta en nøyaktig diagnose, starte riktig behandling og gjøre riktig diett.

Et balansert kosthold med utvikling av gikt, vil bidra til å glemme forverrelsene i lang tid.

diagnostikk

Diagnose innebærer visuell inspeksjon av leddet påvirket av gikt, radiografi og laboratorietester av blod og urin. Røntgenstråler kan bestemme leddets tilstand, tilstedeværelsen av osteofytter. Laboratorieprøver gir en mulighet til å merke et økt nivå av urinsyre i blodet. Symptomene og tegnene som er beskrevet av pasienten med gikt, bidrar til å foreskrive en tilstrekkelig behandling. Avhengig av graden av konsentrasjon av urinsyre i pasientens kropp, kan han bli foreskrevet medisinske preparater som fremmer fjerning.

Prinsipper for diett

Du kan bli kvitt sykdommen hjemme, da det ikke er behov for på sykehuset. Terapi innebærer overholdelse av riktig diett - en diett som når gikt er den viktigste metoden for behandling og forebygging av tilbakefall. En prøve diettmeny for gikt er en lege, og tar hensyn til kroppens individuelle egenskaper og tilhørende sykdommer. Det bør være rettet mot å eliminere økt nivå av urinsyre i kroppen, samt tegn på patologi. For å gjøre dette må en mann revurdere sitt kosthold for hver dag og følge en bestemt diett.

Produkter med gikt bør ikke inneholde puriner, som omdannes til urinsyre (tabellen over forbudte og tillatte produkter vil bli presentert nedenfor). Listen over slike produkter inkluderer nesten alle grønnsaker og frukt, så maten hos pasienter med gikt er hovedsakelig lik menyen med vegetarianere. Giktoppskrifter for gikt er ikke intrikate eller komplekse, men de må være forberedt på riktig måte, og alle ingrediensene til dietten må tas fra listen i tabellen over tillatte produkter.

Medisinsk ernæring for gikt vil hjelpe pasienten raskt å kvitte seg med ubehagelige og smertefulle symptomer hjemme. Imidlertid kan bruk av fete eller krydret mat utløse et tilbakefall og økt nivå av urinsyre i kroppen raskt nok. For eksempel inneholder den maksimale mengden puriner kaffe, hvis bruk kan utløse et angrep. Alkohol kan også bidra til dette, spesielt øl og druebaserte drinker, slik at de utelukkes fra kostholdet.

Riktig ernæring under forverring av gikt eller remisjon bør utføres hver dag. Siden det er nødvendig å bli behandlet hjemme, må pasienten ha et ønske om å kvitte seg med symptomene på sykdommen, og viljestyrke forstyrrer ikke dietten. Tabellen over tillatte matvarer for gikt, samt oppskriftene som presenteres nedenfor, vil bidra til å lage en individuell meny med alle kroppens egenskaper og patologien til pasienten.

Mat under giktbehandling kan være velsmakende og variert. Ernæring, som må oppfylle kroppens krav til gikt, betyr ikke for strenge restriksjoner, men bidrar til den rette livsstilen.

Hva ikke å spise for gikt?

Hvis pasienten har en lesjon av leddene på bena, er det nødvendig å finne ut hva som ikke kan spises med gikt. Faktum er at i løpet av slanking, er det ikke anbefalt mat (jevn frukt) fordi de inneholder en viss mengde puriner. Det er umulig å kurere eller i det minste eliminere symptomene uten riktig ernæring. Følgende tabell viser at du ikke kan spise med gikt.

Tabell 1. Forbudt mat for gikt

De produktene som listen inneholder, kan du ikke spise med gikt på beina. Denne tabellen skal alltid være tilgjengelig når du lagrer mat.

Inntil nylig har leger tvilert om det er mulig å spise tomater for gikt. Faktum er at disse matene leveres i dietten, selv om de inneholder puriner (oksalsyre). Men i tomater er mengden så ubetydelig at det ikke bare er mulig å spise dem, men også nyttig. Tomater inneholder en stor mengde vitaminer, mineraler og organiske syrer. Disse produktene støtter immunitet godt. I tillegg inneholder tomater antioksidanter og phytoncider, noe som bidrar til eliminering av inflammatorisk prosess, aktivert av gikt.

Tomater for gikt kan spises i hvilken som helst mengde. Faktum er at de har en god effekt på stoffskiftet i kroppen. Best av alt, de gunstige egenskapene til disse produktene manifesterer seg etter varmebehandling og tilsetning av vegetabilsk olje.

Gikt tomater for gikt kan og skal være, de gjør ikke vondt.

I tillegg til de produktene som er forbudt i kostholdet for gikt på beina, er det også de som kan brukes i begrensede mengder. Følgende tabell inneholder en liste over dem:

Tabell 2. Produkter tillatt i begrensede mengder

Forsiktig bør også brukes honning. Som det kan ses, er mange matvarer fortsatt uønskede i kostholdet hvis pasienten lider av gikt på beina. Men maten kan være svært velsmakende og variert. Du trenger bare å bli vant til det, fordi gikt er en kronisk patologi som kan plage en person hele sitt liv. Derfor må dietten følges strengt, for selv en kopp kaffe kan provosere et angrep.

Hva kan du spise med gikt?

Gikt er ikke en enkel sykdom som krever en ansvarlig holdning og overholdelse av prinsippene om riktig ernæring. Det er derfor du bør vite hvilke matvarer du kan spise og hvilke som er forbudt. Den forrige tabellen inneholdt informasjon om hvilke matvarer som ikke bør forbrukes, og hvorfor de har en negativ effekt på kroppen. Nå må du forstå hva du kan spise med gikt.

Tabell 3. Tillatte produkter

For gikt kan du spise frø og alle slags nøtter på føttene dine:

Peanøtter bør ikke konsumeres, da den er rik på puriner. Mange pasienter vet ikke om det er mulig å drikke kvass med gikt. Svaret er enkelt: du kan og bør. Kostholdet innebærer bruk av nesten alle frukter og grønnsaker, med sjeldne unntak. For eksempel kan kirsebær for gikt være. Omtrent 20 frukter kan spises per dag. I tillegg er kirsebærkompositt, juice og fruktdrikker nyttig. Lingonberry for gikt er spesielt nyttig. Morse fra det bidrar til fjerning av overskytende purin.

Det er også viktig å forstå hvor nyttig fiskeolje og kombuka er for gikt. Fiskolje er et unikt lagerhus av vitaminer. Den inneholder nesten alle mineraler som trengs av kroppen. Fiskolje er nå solgt i kapsler, så det er veldig enkelt å ta det. I sammensetningen har stoffet flerumettede fettsyrer, som gir en anti-inflammatorisk effekt. Derfor bør fiskeolje for gikt tas nødvendigvis. Men når du tar verktøyet, må du være forsiktig hvis det er steiner i urinrøret.

Når det gjelder te sopp, anbefales det ikke å bruke den. Verktøyet kan øke fordøyelsessystemet av magesaft. Kombucha inkluderer gjær og oksalsyre, som er kontraindisert i gikt. I tillegg inneholder Kombucha en stor mengde karbohydrater som er uønsket i kostholdet for fedme.

Kosthold for gikt på beina - menyen (prinsipper for forberedelse)

Et kosthold for gikt på beina er grunnlaget for behandlingen. Uten den, vil effekten av medisinen foreskrevet av legen være ufullstendig og ineffektiv. Kostholdet har en bestemt struktur. Det anbefales at menyen blir hjulpet av en lege som vil ta hensyn til visse funksjoner i kroppen.

Så, dietten innebærer bruk av flytende eller semi-flytende retter som inneholder ingredienser fra listen i tabellen over tillatt produkter. Grunnlaget for menyen består av vegetabilske supper, grønnsaker og fruktsalater, kompoter, mineralvann (alkalisk). Måltider bør organiseres slik at det er fraksjonalt - minst 5 ganger om dagen.

Pasienten er forpliktet til å drikke daglig minst 2 liter væske. Siden dietten gir fasting dager (de hjelper kroppen til å takle assimilering av mat og rettidig eliminering av urinsyre), der pasienten ikke spiser noe annet enn grønnsaksalat.

Riktig ernæring under gikt innebærer bruk av flere vegetariske oppskrifter. Dette tar hensyn til tilstedeværelsen av komorbiditeter i pasienten. For eksempel har han et forhøyet nivå av kolesterol, noe som betyr at han ikke bør spise eggeplomme.

Mange faktorer må vurderes i tilfelle av diabetes. For eksempel må slike pasienter begrense forbruket av bakeri og melprodukter. På samme tid fra menyen må du helt eliminere søte retter og sukker. Også med diabetes er det ikke ønskelig å bruke honning.

Gikt på bena er ofte kombinert med fedme. I dette tilfellet er menyen betydelig begrenset av en streng liste over retter. Faktum er at for mye kroppsvekt er skadelig for leddene. Listen over tillatte produkter i dette tilfellet omfatter ikke kjøtt og fisk. I tillegg sørger denne dietten for hyppigere fasting av faste dager. Noen ganger kan nummeret deres nå 4 ganger i uka.

Slanking med gikt, som er lokalisert på beina, bør ikke være skarp, da dette vil skade kroppen mer. Oppskriftene på menyen skal være slik at kroppsvekten ikke går for fort. Måltider er ikke redusert til full sult. I dette tilfellet er pasientens tilstand av gikt mye verre.

Rensing av kroppen skjer ikke, hvis den ikke mottar alle nødvendige stoffer av produkter fra listen ovenfor, er energibehovet til en person ikke oppfylt i sin helhet. I dette tilfellet forbrukes kroppens egne proteinforbindelser. På grunn av dette øker nivået av urinsyre, det blir avsatt i synovialvæsken og provoserer den inflammatoriske prosessen.

Det er følgende prinsipper i menyen:

  • Under forberedelsen av ulike retter må du bruke så lite salt som mulig, noe som bidrar til utseende av urater i vevet.
  • Mengden konsumert mengde bør økes. Dette vil muliggjøre raskere fjerning av urinsyreforbindelser fra kroppen.
  • Oppskrifter skal være slik at deres totale kaloriinnhold er lite.
  • Tomater bør ikke helt utelukkes.
  • Det er ønskelig å fullstendig forlate majones, animalsk fett og glemme alkohol for alltid. Hvis pasienten er en gourmet og elsker de rettene der vin er tilsatt, bør slike oppskrifter utelukkes fra menyen.
  • Hvis pasienten ikke slutter å drikke te eller kaffe, kan gjentakelsen av gikt gjenta seg, og smerten intensiverer.

Det er umulig å overspise, da dette er en ekstra belastning på urinsystemet.

Som du kan se, er en diett med en sykdom som gikt av bena ikke et innfall av leger, men en nødvendighet. Pasienten må vite hvilke produkter som kan forbrukes og som ikke kan. Derfor bør syke menn ha tålmodighet, avslutte dårlige vaner og ta opp helsen.

Kosthold for gikt: tabell nummer 6

Det er umulig å helbrede den presenterte sykdommen, spesielt hvis den oppstår i forbindelse med fedme eller diabetes mellitus. Imidlertid vil antipurint diett nummer 6 for gikt bidra til å eliminere forverring eller redusere antall tilbakefall. Den er designet for en uke, selv om du hele tiden kan holde fast ved den.

Selv "forsømte" problemer med leddene kan helbredes hjemme! Ikke glem å smøre det en gang om dagen.

Den har følgende funksjoner:

  1. Alle de matvarer som inneholder en stor mengde puriner og oksalsyre, er helt utelukket fra menyen.
  2. Tabell nummer 6 gir moderat saltinntak. I noen alvorlige tilfeller er dette produktet utelukket helt.
  3. Alkaliske matvarer legges til den ukentlige menyen: grønnsaker, melk.
  4. Mengden fritt væskeinntak øker betydelig, dersom det selvsagt ikke er kontraindikasjoner fra hjerte og blodårer.
  5. Tabell 6 gir også reduksjon av animalsk protein og ildfast fett i menyen.

Det er viktig! Hvis gikt i beina er komplisert av fedme, er de matvarer som inneholder store mengder karbohydrater, utelukket fra dietten.

Proteininnholdet i dietten må også reduseres til 0,8-1 g pr. Kg vekt. Dette vil nesten stoppe produksjonen av urinsyre, som igjen vil stoppe utviklingen av forstoppelse av gikt i beina.

Det er et spesifikt tabell over normer for alle stoffer som må inntas når man bruker menyen med diett nummer 6:

Tabell 4. Normer for stoffer som kommer inn i kroppen ved hjelp av diett nummer 6

Den klassiske syv-dagers menyen for gikt på føttene er signert av den behandlende legen. Tabellalternativer nummer 6 for uken kan være flere. Mat på samme tid er ikke forskjellig i noen funksjoner. Maten er tilberedt som vanlig, og temperaturen på oppvasken er normal. Kjøtt og fisk er bedre å koke, men kjøttkraft skal helles, da det inneholder alle puriner fra disse produktene. Det samme gjelder for sopp.

Menyen til bordet nummer 6 for en uke for personer med gikt sørger for en dag med lossing. Resultatet av denne dietten er: normalisering av ernæring, stabilisering av purinmetabolisme, redusering av mengden urinsyre salter. Tabell nr. 6 lar deg også redusere kroppsvekt betydelig, eliminere smerte og betennelse i beina, og redusere sannsynligheten for tilbakefall av en eksacerbasjonstilstand. Men før du starter denne dietten, må du konsultere en lege.

Til tross for manglende stiv rammeverk i kostholdet, kan tabell nummer 6 ikke være egnet for alle. Hvilken effekt slik ernæring kan ha på en pasient, avhenger av egenskapene til kroppen hans, løpet av gikt. Det er viktig! Hvis pasienten har forekomster av urinsyre salter i bena, er det nødvendig med konsultasjon med legen. Hvis pasienten er overvektig, kan han tildeles tabellnummer 8, noe som gir strengere filtrering av listen over tillatte produkter.

I tråd med kosthold nr. 6, før du går i seng, bør du definitivt drikke 200 ml. noen væske.

Kosthold for gikt under forverring

Et kosthold for gikt under en forverring vil bidra til å kvitte seg med ubehagelige smertefulle symptomer og gjenopprette mobilitet som en person taper under utviklingen av betennelse. Fra menyen kan du helt utelukke kjøtt og fiskeprodukter. Ernæring for gikt gir hyppigere holdingsdager (annenhver dag).

På denne tiden kan du bare spise grønnsaker og frukt. Etter at smerten er forsvunnet i beina og eliminering av ødem, kan du gå til den vanlige syv-dagersmenyen. En streng diett for å forsterke gikt varer maksimalt 3 dager. Måltider bør være hyppige og fraksjonelle for ikke å overbelaste fordøyelsessystemet, selv om det er umulig å belaste magen med slike menyer.

Så under en forverring kan du bruke følgende dag-meny:

  • På tom mage: Et halvt glass forvarmet alkalisk mineralvann eller rosehip-buljong (cikoria kan brukes).
  • Frokost: En halv servering av havregrynmelkgrøt (det skal være tynt), et glass melk.
  • 11 timer: 1 glass eplejuice. I stedet kan du spise rå epler (1 stk.).
  • Lunsj: pureed vegetables suppe (halv servering), melkbasert gelé.
  • 17 timer: gulrot eller tomatjuice (glass).
  • Middag: En halv servering med flytende melkgrøt, 1 glass fruktkompot (jordbær, pærer, epler).
  • 21 timer: et glass kefir.
  • For natten: te med melk og honning (ikke ønskelig for diabetes) eller grønn te uten sukker - 1 kopp.

Denne menyen kan brukes til symptomene på betennelse i beina forsvinner.

Etter den akutte perioden vil foregå i kostholdet kan legge til en liten mengde kokt kjøtt, som er bedre å spise en dampet karbonader eller kjøttkaker. Dessuten kan kjøttprodukter bakt.

Hvis en giktpatient ikke har denne menyen, kan du alltid endre den. Dette tar hensyn til alle egenskaper av ernæring i denne perioden. Gikt på beina krever en seriøs og ansvarlig tilnærming.

Funksjoner av faste dager

Som nevnt, utelukker et kosthold for gikt under remisjon fasting. En fullstendig opphør av ernæring fremkaller en forverring, så tradisjonell behandling ikke ønsker det velkommen. På en slik dag kan du spise mat (grønnsaker eller frukt) av samme type, for eksempel: grønne epler eller poteter. Om nødvendig kan du lage salat av flere typer grønnsaker eller frukt (ekskludert druer og bringebær).

Hvis en pasient med gikt ikke ønsker å spise plantefôr, kan du bruke kefir-, cottage cheese, melk eller ris diett. Sistnevnte er ganske vanlig. Til matlaging brukes følgende produkter: ris (75 g) og epler. Ris er kokt på fortynnet melk. Det er nødvendig å spise det for flere mottakelser om dagen i små porsjoner. Mellom måltidene kan du spise et eple eller drikkekompot fra det. Det totale antall epler per dag for gikt bør ikke overstige 250 g. Hvis du trenger å lage kompott, så er det bedre å ikke bruke sukker i dette tilfellet.

Curd-kefir diett under gikt innebærer bruk av 400 gram med lavt fettost og en halv liter kefir om dagen. Slike ernæring vil bidra til å raskt bli kvitt urinsyre.

Behandlingen av sykdommen skal utføres ansvarlig. Oppnådd et positivt resultat er lett å miste, hvis du bukker for fristelsen og spiser det forbudte produktet.

Gikt diett: ukentlig meny

Kosthold i fravær av symptomer varierer. Videre presenteres en eksemplarisk meny for uken for gikt. Ukentlige måltider i dette tilfellet vil se slik ut:

  • Breakfast. Melk grøt, fersk agurk, rosehip kjøttkraft eller cikoria.
  • Lunch. Lettmalt cottage cheese blandet med rømme, fruktgelé.
  • Høy te Suppe fra poteter, courgetter, fylt med ris, med rømme saus, friske jordbær med krem.
  • Middag. Ostekake, kålkoteletter (brokkoli eller surkål), juice fra tomater.
  • 22 timer Et eple.
  1. Breakfast. Melkrisgrøt, gulrøtter, revet med rømme, egg (kokt, kokt ris), te med sitron eller cikorie.
  2. Lunch. Unge kokte poteter, fersk agurk, eplejuice.
  3. Høy te Vegetabilsk suppe med rømme (majones kan ikke brukes), ostegryt, melkelé.
  4. Middag. Bakt epler, fruktjuice.
  5. 22 timer Et glass kefir.
  • Breakfast. Salat av fersk hvitkål med vegetabilsk olje, pasta med cottage cheese, grønn te.
  • Lunch. Potetfritter med rømme, fruktjuice.
  • Høy te Vegetar borscht, kokt kalkun kjøtt, sitron gelé.
  • Middag. Ostkaker med rømme, grønnsakspann, fruktgelé.
  • 22 timer Et eple.
  1. Breakfast. Bokhvete grøt, kål og eplesalat (surkål eller brokkoli), egg, te.
  2. Lunch. Apple gryte med tilsetning av gulrøtter, buljong hofter.
  3. Høy te Vegetabilske pickles, cottage cheese pannekaker, fruktgelé.
  4. Middag. Epler baking, gresskar, juice fra frukt.
  5. 22 timer Sur melk
  • Breakfast. Frisk tomatsalat, hytteost blandet med rømme, fruktgelé.
  • Lunch. Broccoli eller kålpatties, Rosehip decoction.
  • Høy te Mørk nudelsuppe, fyllt kål fylt med bokhvete grøt, datoer eller persimmon (drue vises i noen eksempler på dietter, men som vin er det et uønsket produkt i kostholdet).
  • Middag. Høstpudding, gulrotkoteletter, fruktkompot.
  • 22 timer Et eple.
  1. Breakfast. Melkehirsegrøt, grønnsakssalat (eller surkål), mykkokt egg eller omelett, te.
  2. Lunch. Zrazy gulrøtter med eple, kjøttkraft hofter.
  3. Høy te Kål suppe, cottage cheese pudding, melk kissel.
  4. Middag. Proteinomelett, courgette, bakt med rømme, fruktjuice.
  5. 22 timer Kefir.
  • Breakfast. Frisk grønnsakssalat (agurker og tomater), hytteost med rømme, kompott. I salaten kan du legge til en liten mengde reddik.
  • Lunch. Brokkoli kål bakt, fruktgelé.
  • Høy te Okroshka, kokt kylling, bakt epler.
  • Middag. Vegetabilsk ragout, perlebyg og hytteost, grønn te.
  • 22 timer Apple eller kefir.

Denne dietten er bare et eksempel på gikt pasient ernæringsmønster. Som du kan se, er det ingen kaffe, ingen alkohol, ingen sopp, ingen fett. Men dette dietten inneholder datoer, friske grønnsaker og juice. Du kan også unne seg å søte og spise iskrem.

Slike ernæring er sunn og kan brukes selv om en person ikke har gikt. Hvis et slikt eksempel på diett ikke liker pasienten, kan det alltid endres. I dag kan en spesialist lage et individuelt kosthold for hver pasient som lider av gikt, idet han tar hensyn til hans smak. Det anbefales imidlertid ikke å gjøre det selv.

Mat for gikt: oppskrifter

Behandling av gikt er nødvendig for å sikre, selv om det er nesten umulig å helbrede denne sykdommen uten å korrigere de metabolske prosessene i kroppen. Noen medisiner vil ikke takle denne oppgaven, slik at pasienten foreskrives en diett. Siden noen av menyalternativene allerede er skissert, kan du vurdere noen av de mest nyttige oppskrifter av retter. Kilden til ingredienser er et bord og en liste over autoriserte matvarer.

Så, vanligvis i kostholdet brukes slike retter:

  • vegetarisk borsch;
  • potet suppe;
  • grønnsakspott;
  • agurk salat;
  • salat av grønne erter og gulrøtter;
  • melkesuppe med nudler;
  • havregryn melk grøt;
  • cheesecakes;
  • potet pannekaker;
  • ostegryte med ost
  • avkok av tørket rosenkål;
  • avkok av hvetekli.

Følgende beskriver oppskrifter for hver tallerken.

Vegetarisk borsch. Kok først vannet og salt det. Deretter skal du kaste finhakkede poteter. Mens det kokes, er det nødvendig å steke den pre-cut løk, revet gulrøtter, og rødbeter i en raffinerte vegetabilsk olje (2 ss.) I en panne (2 ss). Når alt er godt drenert, kan du legge et glass tomatsaft til pannen og fortsette å smelte over middels varme. Overflødig væske skal fordampe. Når potetene er klare, legges grønnsakene i en panne til pannen. Her bør du også kaste ristet kål. Jo lengre det vil koke, jo mykere blir det. Noen få minutter før borsch er klar, blir hakket pepper og greener lagt til det som ønsket. Å spise denne retten kan ofte, som det er veldig nyttig.

Potet suppe. Denne oppskriften brukes ganske ofte. For matlaging trenger du poteter, et halvt egg, litt smør, mel, urter og en skje med rømme. Kokte poteter må gni gjennom en fin sil og blandes med sausen. Det er tilberedt som følger: melet tørkes i ovnen, og deretter legges 40 gram potetmosjong. Blandingen må kokes og helles i en gryte med poteter. Deretter legges egg og smør til suppen, kokes igjen, hvorpå den kan spises.

Stew of vegetables. For forberedelsen trenger du følgende produkter: gulrøtter - 3 stk., Poteter - 6 stk., Løk - 1 stk. Grønne erter - 1 kopp, smør - 1 ss, rømme - 100 g, en klype salt. Løk skal hakkes og stekes i vegetabilsk olje (lard eller fett kan ikke brukes), skjær gulrøtter i terninger og kast i pannen. Bland stews til øm. Etter det, i pannen må du helle erter, kokte poteter, salt og rømme. Stew hele blandingen skal være ca 15 minutter.

Gurkesalat. I tillegg til agurker kan radik og salatblader legges til her. Ikke glem at rødet er inkludert i listen over produkter som er tillatt for bruk i begrensede mengder. Alle disse grønnsaker må hakkes, blandes og krydres med surkrem eller fettfattig krem.

Salat av grønne erter og gulrøtter. Radis kan også bli tilsatt her hvis ønskelig, men oftere blir parabolen laget uten den. Gulrøtter skal revet og blandes med erter. Videre er salaten beriket med grønnsaker og blandet med rømme.

Melkesuppe med nudler. Først hold nudlene i ca 5 minutter i vanlig vann. Deretter tilsettes forkjølt melk. Deretter kokes suppa til den er klar. Før slutten av matlagingen kan du legge til smør og sukker til suppen. I noen tilfeller, i stedet for sukker, kan du legge til honning.

Havremelkegrøt. Melk må kokes og tilsett korn, sukker og salt. Deretter grøtes tilberedt til helt tilberedt. Før du fyller matlagingen, kan du legge til smør på pannen. I stedet for sukker, kan du også bruke honning (hvis det ikke er kontraindikasjoner).

Cheesecakes. For deres forberedelse trenger kremost - hytteost. Det er blandet med semolina og egg. I dette tilfellet bør konsistensen av blandingen være tykk. Deretter dannes ostekak, rulles i mel og stekt i smør. Du må spise dem varmt. I tillegg kan du bruke kremost blandet med rømme og sukker.

Potetfritter. Det er nødvendig å gratulere 200 g rå poteter på en fin rist, bland den med et halvt egg, 20 g mel, 50 g rømme og en teskje vegetabilsk olje. Deretter blir den resulterende deigen godt blandet og stekt i en panne.

Gryte ost med ost. Bland 50 ml. melk, 75 g hytteost, 2 ekorn fra egg, rømme, litt smør, sukker. Alle ingrediensene må være godt blandet, legg på et smurt bakeplate og sett i ovnen. Før du serverer, kan du helle rømme gryten.

Når gikt er nyttig avkok av tørrede bær av villrose. Det er nødvendig å blande 30 g råvarer fra 270 g vann og koke i 10 minutter. Du kan legge til sukker før matlagingen er ferdig.

En avkok av hvetekli. I en panne med kokende vann (1 liter), slipp 200 g råstoff og kok i minst en time. Deretter skal klanen trekkes ut, og væskestammen. Råmaterialet presses ikke for første gang, og andre gang - ja.

For behandling og forebygging av sykdommer i ledd og ryggraden, bruker leserne metoden for rask og ikke-kirurgisk behandling anbefalt av ledende reumatologer i Russland, som bestemte seg for å motsette seg farmasøytisk kaos og presentert et legemiddel som virkelig behandler! Vi ble kjent med denne teknikken og bestemte oss for å tilby det til din oppmerksomhet. Les mer.

Disse oppskriftene er ganske enkle å forberede og danne grunnlaget for dietten. Som det kan ses, bidrar riktig ernæring til fjerning av urinsyre og eliminering av den inflammatoriske prosessen for gikt. Slik at den ikke gjentar, bør en person glemme slike produkter som: lard, kaffe, druer og spesielt - alkohol. Bare med denne tilstanden vil behandlingen av gikt være effektiv. Velsigne deg!

Hvordan å glemme ledsmerter?

  • Felles smerter begrenser bevegelsen og hele livet...
  • Du er bekymret for ubehag, knase og systematiske smerter...
  • Kanskje du har prøvd en mengde medikamenter, kremer og salver...
  • Men dømme etter at du leser disse linjene - de hjalp deg ikke mye...

Men ortopedisten Valentin Dikul hevder at det finnes et virkelig effektivt middel mot leddsmerter! Les mer >>>

Vil du få den samme behandlingen, spør oss hvordan?

Hva ikke å spise for gikt

Det er kjent at med gikt er riktig ernæring viktig. Hvis en person ønsker å unngå smertefulle angrep, for å gjøre dem mindre lange, må han ta spesielle medisiner og kombinere behandling med en diett. Takket være den integrerte tilnærmingen er det mulig å eliminere årsaken til opphopningen av urinsyre.

Kosthold for gikt og økt urinsyre

Riktig kosthold er en integrert del av pasientterapien. Hva ikke å spise for gikt? Kosthold for giktartitt er utviklet for å normalisere saltmetabolismen i kroppen for å stabilisere mengden urinsyre. De grunnleggende prinsippene i menyen for gikt:

  1. Spis systematisk, divider den daglige delen i 4-5 doser. Du kan ikke sulte, overeat.
  2. Hvis det er overvekt, forårsaker det overdreven belastning på leddene, hypertensjon. I dette tilfellet må du gradvis miste pounds (ikke mer enn 2 kg per måned).
  3. Øk intensiteten av drikkeregimet: Hvis nyrene fungerer bra, anbefales det å drikke ca. 2 liter vann (helst mineralvann) under remisjon. Dosering under eksacerbasjon - minst 3 liter. Mineralvann er ideelt: alkalien i mineralvann fjerner effektivt urinsyre salter fra blodet.
  4. I kostholdet av syke bør det inkludere mindre animalske produkter, salte matvarer.
  5. Anbefalte faste dager, ideelle - en gang i uken. Hele dagen må du bare spise frukt eller rå, kokte grønnsaker. For eksempel kan du spise bakt poteter uten salt, ordne en fastedag på et hvilket som helst produkt.
  6. Det er viktig å forlate alkoholholdige drikker - selv et glass alkohol kan forårsake en ny bølge av forverringer.

Hvilke matvarer kan ikke spise med gikt

Et kosthold for gikt på beina er nødvendig for å redusere overskytende inntak av proteinholdige stoffer der urinsyrekrystaller dannes. Det er mange av dem i animalske produkter. Det er tillatt å spise 1 g protein per dag per 1 kg human vekt. Du kan ikke spise mat som inneholder mye salt (selv om det er med jod) - de bidrar til økt urinsyre, saltavsetning.

Forbudt mat for gikt

Et viktig punkt i behandlingen av en sykdom er riktig diett. For å redusere antall angrep må du begrense forbruket av produkter som inneholder puriner og påvirke nivået av surhet i kroppen. I diett av pasienter bør ikke være:

Animal Food

  • kjøtt, spesielt unge dyr;
  • offal (nyre, lever, lunge, hjerne);
  • fett;
  • hermetisert mat og sauser med kjøtt.
  • bønner;
  • linser;
  • soyabønner;
  • erter.
  • pølser;
  • skinke;
  • andre pølse delikatesser.

Saltet fisk, kaviar

  • druer;
  • fiken,
  • bringebær;
  • tyttebær.

Fete, salte oster

  • vin;
  • øl;
  • vodka

Sterk kaffe, te, kakao

Forbudte retter for gikt

Hva kan ikke spise med gikt sykdom? Basert på produkttabellen kan du forstå hvilke retter som ikke skal forbrukes av pasienter med gikt. Leger kategorisk forbyr sopp, kjøttbuljonger, forskjellige Navars, supper med noen urter som øker surhet (spinat, sorrel). Det anbefales ikke å spise retter basert på hermetisk kjøtt, røkt kjøtt, biprodukter, belgfrukter. Det er umulig å inkludere i dietten mat tilberedt med saltede, syltet agurker, surkål.

Kontroversiell er spørsmålet om forbruk av tomater. Ifølge noen ernæringseksperter er de skadelige for gikt, mens andre, tvert imot, tillater dem til pasientene. Hvis kroppen reagerer på disse grønnsakene, kan maten med dem rolig, de spises uten restriksjoner. Med et overskudd av urinsyre kan du ikke spise salt, krydret snacks, sauser som inneholder pepperrot, pepper, sennep.

Puriner i mat

Nesten alle produkter inneholder puriner - viktige forbindelser som er tilstede i hver celle. De er dannet i kroppen, men de fleste kommer med mat. De må bare være redde når kroppen ikke utdriver nedbrytningsprodukter - urinsyre, som det skjer hos giktige mennesker. Så folk bør velge matvarer som er fattige i puriner.

Så hva kan du ikke spise med gikt? Når du velger mat og retter, vær oppmerksom på mengden puriner som finnes. Ikke alle matvarer som virker skadelige er kontraindisert i gikt. For eksempel er det svært få puriner i fett, så det kan av og til inkludere i diett av pasienter. Ved sykdom er det nyttig å drikke mineralvann, grønn te med sitron, honning, noen ganger kvass, kaffe med cikoria, te drikke med ingefær. Alkohol er strengt forbudt.