Hva slags fisk kan du spise for gikt

Mange gouty pasienter er interessert i om de trenger å fjerne deres favoritt fårekjøtt, sild og andre kjøtt- og fiskeprodukter fra kostholdet. Gikt er en sykdom som skyldes forstyrrelser i metabolisme (metabolisme i menneskekroppen). Utløsningsfaktorene som utløser utvekslingsproblemer og denne lidelsen er forbundet med misbruk av rødt kjøtt, visse varianter av fisk og øl. Derfor er det i denne patologien viktig å følge kostholdet, og begrense forbruket av produkter som kan forverre symptomene på sykdommen.

Er kjøtt tillatt for gikt?

Kjøtt og spesielt kjøttbiprodukter er et lagerhus av purinforbindelser, hvorav det overskytende utløser gikt. Derfor er det nødvendig med pasienter med giktforstyrrelse å ekskludere følgende produkter fra det daglige kostholdet:

  • svinekjøtt;
  • lam;
  • storfekjøtt;
  • pølser og røkt kjøtt;
  • entrails - lever, nyrer, hjerter og annet slagtebiprodukter.

Imidlertid er ikke alle kjøttprodukter ekskludert fra diett av gouty pasienter. Lavt hvitt kjøtt kan spises med gikt. Disse inkluderer:

  • kylling, nemlig kyllingbryst;
  • en kanin;
  • kalkun.

Kjøttprodukter får lov til å bruke i mengden 150 gram 2-3 ganger i uka.

I tillegg er det nødvendig å tilrettelegge kjøttretter riktig. De beste kokemetoder er kokende, stewing, damping og baking. Stekt kjøtt, rike kjøttbøtter er også utelukket fra kostholdet. Kylling, kjøttboller, kalkun eller en kombinasjon av magert hakket kjøtt er tillatt. Kyllingfilet (fra brystet) er bedre å koke eller bake. Men den unge kyllingen eller kalkunen anbefales ikke.

Fisk på menyen for gikt

Slike produkter inneholder også mange purinbaser, så forbruket av fiskeprodukter anbefales å bli betydelig redusert. Fisken får lov til å bli konsumert i store mengder enn kjøtt: Giktkjøtt anbefales å bruke 170 gram produkter tre ganger i uken. Den beste matlagingen er matlaging.

Hva kan ikke spise?

For giktige pasienter under strengt forbud:

  • makrell;
  • sild;
  • røkt fisk;
  • hermetisert fisk (brisling, brisling, ansjos, sild).

Kaviar er også utelukket fra det daglige kostholdet hos pasienter med gikt. Fiskurler, stekte retter er forbudt. Fisk-baserte kjøttkraft fjernes fra gouty-menyen. Sjømat som skalldyr er forbudt for pasienter med gikt. Før du tar opp diettmenyen, må du konsultere legen din.

Hvilke typer er tillatt?

Personer med gikt anbefales å spise fettfattige fiskesorter - pollock, torsk. Noen fete arter anbefales også å bli inkludert i det daglige dietten. Blant dem er:

Til tross for tilstedeværelsen av stoffer som er skadelige for en artrittisk pasient i denne fisken, er den nyttig fra tid til annen på grunn av dets høye innhold av flerumettede fettsyrer. Det er mulig å inkludere reker og squids i kostholdet for gikt. I tillegg til riktig forbruk av kjøtt og vann, må du observere drikkeregimet og drikke 1,5-2 liter vann per dag. Det er også nødvendig å spise i små porsjoner 5-6 ganger om dagen.

Hva slags fisk kan du spise for gikt

Kosthold for gikt - et bord av purininnhold, kostholdet i perioden for eksacerbasjon og for hver dag

Økt forekomst av urinsyrekrystaller i vevet fremkaller betennelse i leddene. Grunnlaget for kostholdet for gikt er bruk av produkter med lavt innhold av puriner - stoffer som er "skyldige" av sykdommen. Behandlingen av den patologiske prosessen inkluderer forlatelse av dårlige vaner, en gradvis reduksjon i vekt, men kosttilskudd er hovedbetingelsen for utvinning.

Hva er gikt

Felles sykdom som oppstår når metabolsk lidelse kalles gikt. Risikoen for sykdom øker hos kvinner i overgangsalder og hos menn eldre enn 40 år. Sykdommen begynner med økt produksjon av urinsyre, med tilbaketrekking som de menneskelige nyrene svikter. I fremtiden er det opphopning av urater (urinsyre salter) i humane ledd.

Ernæring spiller en nøkkelrolle i behandlingen av gikt. Folk som misbruker alkohol eller spiser mye mat som inneholder puriner - stoffer i kroppens celler - er utsatt for sykdommen. Når disse forbindelsene blir ødelagt, dannes urinsyre. Et overskudd av urinsyre forårsaker betennelse. Puriner finnes i protein mat, kjøtt biprodukter, gjær, sjømat og fet fisk, så de anbefales å bli utelukket.

Hypopurin dietten er en del av terapien for den beskrevne felles sykdom. På grunn av matinntaket med puriner blir urinsyre avsatt i leddene. Pasienten anbefales å ekskludere produkter med det mest overflødige saltet. Legen foreskriver behandlingsbord nummer 6. Energien verdi av en slik diett er 2700-2800 kcal per dag. Kostholdsterapi for gikt inkluderer:

  • Overholdelse av økt drikkeregime
  • streng overholdelse av saltinntaket;
  • lavprotein diett tillater ikke bruk av puriner mer enn 150 mg per dag.

Tabell av purininnhold i mat

Det er puriner av plante- og animalsk opprinnelse. Forbindelser i plantefôr er sikrere for konsum. Stoffer fra kjøtt og fisk øker risikoen for gikt, og purinforbindelser fra grønnsaker påvirker ikke risikoen for sykdom. Meieriprodukter puriner har liten effekt på sykdommen. Stoffinnholdet i noen matvarer:

Hva kan du spise med gikt

Det er nødvendig å redusere antall produkter med høyt proteininnhold til 1 g per 1 kg human vekt. Hvis en pasient har gikt, er det ingen kronisk nyresykdom eller et hjerte, må du drikke mer enn 2,5 liter vann, og til og med vegetabilske avkok. Nyttig vil være bruk av alkalisk mineralvann. Det er lov å bruke kokt mat og fettfattige kjøttretter (kanin, kylling). En liste over nyttige giktmat:

Hva slags fisk kan du spise

Du kan spise fettfattige varianter av fisk tilberedt i kokt form (per dag, 160-170 g). Det er forbudt å spise stekt saltet fisk og dens derivater: hermetisk mat, brisling, kaviar, fete varianter (sild, sardiner, torsk, gjedde). Du kan ikke spise fisk buljong (øre). Du kan spise blekksprut, reker, sjø cephalopods, krepsdyr.

Hva ikke å spise

Det anbefales å begrense bruken av salt (du må følge den riktige dosen på 5-6 g). Det er nødvendig å utelukke kjøttretter som inneholder en stor konsentrasjon av puriner. Pasienter med gikt kan ikke være overatt, men terapeutisk fasting er ikke verdt det: Del opp mengden mat i 5-6 doser, følg reglene for salt. Etter å ha diagnostisert gikt, utsteder legen en liste over forbudte matvarer:

Kosthold for gikt under forverring

Ut fra det faktum at gikt er en sykdom av proteinmetabolisme, som er preget av overskudd av urinsyresalter i kroppen, er hovedinnholdet i dietten en reduksjon i nivået av saltstoffer. Når en eksacerbasjon oppstår, kreves et vegetarisk kosthold, noe som reduserer angrepene av gikt. Forverring skjer om natten og ligner på akutt leddgikt. Behandlingsmenyen vil bidra til å gå tilbake til det normale livet, lindre tilstanden ved akutte angrep, fjerne puffiness og rødhet i det berørte leddet:

Fraksjonell ernæring, å spise minst 4 ganger:

  • frokost - vegetabilsk salat, kokt egg;
  • den andre frokosten - dogrose buljong;
  • middag - gelé og nudler i melk;
  • snack - frisk frukt;
  • middag - svak te, kålruller fra grønnsaker.

Kosthold for giktben

Hvis du har hevelse og rødhet i underlempene, ligner på angrep av leddgikt, anbefales det å konsultere lege. Terapeutisk diett og ernæring for giktben består av avvisning av mat med puriner, noe som begrenser inntaket av animalsk protein. Det er nødvendig å drikke 2-3 liter væske, konsumere alkaliske drikker, grønnsakssuppe, dekoder er nyttige. Du kan ikke spise med gikt på føttene krydret og salt mat. Behandlingen av gikt gir et eksempel på menyen:

  • etter oppvåkning - dogrose avkok;
  • til frokost - bokhvete;
  • andre frokost - te med melk;
  • lunsj - poteter med gulrøtter og grønnsaksuppe;
  • snack - kompott, grønt eple;
  • middag - grønnsakssalat, bakt pannekaker.

Kosthold for gikt overvekt

Komplikasjon i form av overvekt kan forverre pasientens tilstand betydelig og øke smerteangrepene. Fasting med gikt er umulig, men da hvordan å normalisere tilstanden til kroppen? Svaret på dette spørsmålet vil være riktig utarbeidet diett av pasienter. Spisevanene for giktovervekt inkluderer å spise sunn mat fra nummer 6 diettmeny. Kostholdsretningslinjer:

  • avvisning av mel, søt, fett;
  • økt væskeinntak (2,5 liter per dag);
  • riktig diett basert på diett av vegetarianere;
  • Ikke spis ferskt brød, men bare gårsdagens rug eller hvetemel.

Meny for uken

Kostholdet for pasienter med gikt er rettet mot å redusere avsetningen av urinsyresalter og forhindre fremveksten av nye klynger. Det anbefales å ekskludere kjøttkraft, drikke mye alkalisk mineralvann. Nedenfor er en prøvemeny for hver av de syv dagene i uken. Før du bruker produktene som er oppført nedenfor for en syv-dagers diett, bør du konsultere en lege:

Meny oppskrifter

For sunne mennesker bør daglig diett bestå av 600-1000 ml puriner, mens pasienter med gikt bør følge et spesielt diett. Nedenfor er oppskrifter for første og andre kurs. Maten tilberedt på dem viser seg nyttig og næringsrik. Spise slike matvarer vil hjelpe en person med gikt lindre symptomene på sykdommen og raskt komme på vei til utvinning.

Første kurs

  • Tilberedningstid: 45 minutter.
  • Servering: 4 personer.
  • Kalorieretter: 144 kcal.
  • Formål: til lunsj.
  • Kjøkken: slavisk.
  • Problemer med forberedelse: enkelt.

Deilig vegetarisk suppe med tilsetning av sunn og tillatt for gikt grønnsaker. I den klassiske oppskriften for matlaging, bruk zazharki smør, men siden bruken i tilfelle av felles sykdom er begrenset, kan den erstattes med oliven eller hør. I akutt stadium av sykdommen, når det er en streng begrensning av salt, bør den ikke legges til.

  • smør - 20 g;
  • rødbeter -1 stk.
  • vann - 1,5 l;
  • poteter - 2 stk.
  • salt - å smake;
  • løk - 1 hode;
  • sukker - 1 g;
  • gulrøtter - 1 stk.
  • tomatpuré - 1 ss. l.;
  • hvitkål - 300 g
  1. Kok beets, ta ut, ikke hell vannet ut av pannen. Når det er kult, må du grate rotbeskjæringen på et stort riper.
  2. Hakkede gulrøtter, stew løk i smør.
  3. Legg til kokende vann, hvor beets pleide å smake, poteter (terninger).
  4. Etter 10 minutter, legg kål.
  5. Legg løk med gulrøtter, revet rødbeter.
  6. Kok, tilsett sukker, litt salt, tomatpuré.

Andre kurs

  • Koketid: 40 minutter.
  • Porsjoner: 3 personer.
  • Kalorieretter: 82 kcal.
  • Formål: på den andre.
  • Kjøkken: Russisk.
  • Problemer med forberedelse: enkelt.

Hele vegetabilsk diettgryte vil være et utmerket tillegg til den første parabolen til lunsj eller til middag. I oppskriften fremstilles tomatpasta selvstendig. Hvert medlem av familien vil like den smakfulle parabolen, mens pasienten med betennelse i leddene vil forbedre tilstanden: eggplanter vil øke utsöndringen av salter fra kroppen, og squash vil forbedre tarmene.

  • greener, salt - å smake;
  • courgette - 1 stk.
  • løk - 1/2 hode;
  • Aubergine - 1 stk.
  • tomater - 5 stk.
  1. Klipp courgette og aubergine i kuber, kok.
  2. Hell tomater med kokende vann, hakk dem fint og løk.
  3. Tilsett litt salt, kok i 15 minutter.
  4. Blandingen er plassert i en blender, pisket til en pasta.
  5. Når grønnsakene er klare, drenne vannet, hell tomatpastaen.
  6. Kok i 5 minutter.

video

Kosthold for gikt: hvordan å spise med gikt?

  • Hva er gikt og hvordan behandles det?

Gikt dietten er en av de viktigste komponentene av rettsmidler. Som du vet, er det umulig å fullstendig kvitte seg med denne sykdommen, men det er ganske mulig å gjøre belønningstidene lengre. Å holde kosthold med gikt er svært viktig for å hindre eksacerbasjoner og bevare pasientens velvære.

Med gikt, så vel som med urolithiasis med dannelse av stein fra urinsyre salter (uraturia), er en diett foreskrevet for gikt (diett nr. 6). Denne dietten bidrar til å normalisere utvekslingen av puriner, redusere dannelsen av urinsyre i kroppen og dets salter, alkalisering av urin. Hva sier en pasient for gikt diett?

Kosthold for gikt: diett

Når gikt er svært viktig å observere riktig diett. Spise bør være regelmessig, 4 ganger om dagen. Overeating og fasting er uakseptabelt - dette kan provosere et angrep. Pasienter med gikt trenger å kjempe overvekt, men et skarpt vekttap er uønsket.

En diett for gikt må inneholde en tilstrekkelig mengde væske - minst 1,5 - 2 liter, og i perioden for eksacerbasjon - opp til 3 liter. Det kan være mineralvann, compotes, fruktdrikker, svak te. Veldig nyttig buljong hofter. Det er tilrådelig å drikke mellom måltidene.

Produkter forbudt av gikt

Så hva forbyr en diett for gikt? Først av alt gjelder restriksjoner for kjøttprodukter. Pasienten bør nekte kjøtt-, fisk- og soppbuljonger, kjøtt av unge dyr, slakteavfall (lever, nyre, lunger), kjøttrøkt kjøtt og sauser, animalsk fett.

Saltet og stekt fisk, hermetisert fisk, kaviar er utelukket. Forverring utelukker også fettfisk i hvilken som helst form.

Med kosthold for gikt, er det nødvendig å forlate alle typer belgfrukter (linser, erter, bønner, bønner, soyabønner), fra forskjellige krydder (pepper, pepperrot, sennep).

Alkohol er strengt forbudt, inkludert øl.

Sterk te, kaffe, kakao anbefales ikke. Utelukkende sjokolade, kremkaker og bakverk, bringebær, fiken, druer.

Under forbudet er også saltede og krydrede oster.

Hva kan du spise med gikt?

Fra kjøtt til kosthold for gikt, anbefales det å inkludere primært diettarter - kylling, kalkun, kanin. Kyllingegg, kokt fisk, squids, reker er tillatt.

Når du følger en diett for gikt, er lavt fett hytteost og retter laget av det svært nyttige, fettfattige varianter av ost. Anbefalt frokostblandinger fra en rekke frokostblandinger, pasta. Grøten er kokt i fortynnet melk. Bruk fullmælk med forsiktighet.

Nesten alle typer grønnsaker anbefales - hvitkål, gulrøtter, poteter, agurker, courgetter, aubergine. Flere grense blomkål, asparges, spinat, Rabarber, selleri, pepper, reddik. Nyttige greener, men grønn løk og persille - i små mengder.

Med søtsaker tillatt ikke-sjokolade søtsaker, syltetøy, syltetøy, godteri, marshmallows. Frukt er veldig nyttig - epler, plommer, pærer, aprikoser, appelsiner, samt ulike bær, alle slags nøtter, frø.

Kosthold for gikt innebærer å begrense saltinntaket.

Kostholdet for gikt løser følgende drikker - grønn te, te med sitron, melk, cikoria, rosenhøfdekok, hvetekli, fruktjuicer, bær, grønnsaker, fruktdrikker, kvass, kompott. Tranebær og tranebær er spesielt verdifulle. Bidrar til fjerning fra kroppen av overflødig purin agurk juice (opptil 1 kopp per dag), alkalisk mineralvann (lite mineralisert).

Hvitt og svart brød er tillatt. Smør er bedre enn grønnsak (nødvendigvis oliven, linfrø), begrenset - smør.

Under en forverring begrenser sykdommer eller helt utelukkende kjøtt, fisk og etter en dag ordne faste dager (frukt og grønnsaker - 1,5 kg tillatte grønnsaker eller frukt); cottage cheese og kefir (400 g. fetthvite cottage cheese + 500 g kefir); melk eller kefir (1 - 2 liter). En slik diett fremmer alkalisering av urin og øker oppløseligheten av urinsyre.

Utenfor forverring, er kjøtt og fisk tillatt (ikke mer enn 3 ganger i uka), men bare kokt, siden mer enn halvparten av purinene går inn i buljongen. Det er godt å lage koteletter, kjøttboller, soufflés fra kokt kjøtt (fisk), du kan lage mat og dampet og bake. Grønnsaker, poteter kokt eller dampet.

Under alle sykdomsperioder anbefales en diett for gikt nr. 6 og sporadiske faste dager (kompost, stekt ost, melk, eple, gulrot, vannmelon).

Kosthold for gikt nummer 6 - anbefalinger for ernæring for gikt

Generelle egenskaper av kostholdet for gikt nummer 6.

Kosthold for gikt N 6 antyder:

  • utelukkelse fra kostholdet av matvarer som inneholder mye puriner, oksalsyre;
  • moderat saltrestriksjon,
  • øker mengden alkaliserende matvarer (meieri, grønnsaker og frukt) og fri væske (i fravær av kontraindikasjoner fra kardiovaskulærsystemet).
  • reduksjon av proteiner og fett (hovedsakelig ildfaste), og samtidig fedme - og karbohydrater.

Kulinarisk behandling er vanlig, men det er nødvendig å koke kjøtt, fjærfe og fisk.

Mat temperatur er normal.

Gikt diett: Anbefalte og ekskluderte matvarer og måltider

  • Kosthold for gikt løser: supper. Vegetar: borscht, kål suppe, grønnsak, potet, med tilsetning av frokostblandinger, kaldt (okroshka, rødbeter suppe), meieri, frukt.

Unntatt: kjøtt-, fisk- og soppsuppe, supper fra sorrel, spinat, belgfrukter.

  • Kosthold for gikt løser: brød og melprodukter. Hvete og rugbrød, fra mel av 1. og 2. klasse. Ulike bakt varer, inkludert med inkludering av grunnklid.

Begrens produkter fra bakverk.

  • Kosthold for gikt gjør det mulig å: kjøtt, fjærfe, fisk. Fettfattige typer og varianter. Opptil 3 ganger i uka, 150 g kokt kjøtt eller 160-170 g kokt fisk. Etter koking brukes den til ulike retter - stuet, bakt, stekt, produkter av kotelettmasse. Du kan kombinere kjøtt og fisk i omtrent like store mengder.

Unntatt: Lever, nyrer, tunger, hjerner, kjøtt av unge dyr og fugler, pølser, røkt kjøtt, saltet fisk, hermetisk kjøtt og fisk, kaviar.

  • Kosthold for gikt løser: meieriprodukter. Melk, meieriprodukter, stekt ost og retter fra den, rømme, ost.

Unntatt: salte oster

  • Tillatt: egg. 1 egg per dag i enhver matlaging.
  • Kosthold for gikt løser: frokostblandinger. I moderasjon, noen retter.
  • Tillatt: grønnsaker. I økte mengder, rå og i enhver kulinarisk behandling. Retter fra poteter.

Unntatt: sopp, friske legume pods, spinat, sorrel, rabarber, blomkål, purslane; grense - saltet og marinert;

  • Kosthold for gikt gir: snacks. Salater av friske og gjærede grønnsaker, fra frukt, vinaigrettes, grønnsakskaviar, squash, aubergine.

Unntatt: salte snacks, røkt kjøtt, hermetikk, fiskegg;

  • Kosthold for gikt tillater: frukt, søtt mat og søtsaker. I en økt mengde frukt og bær - fersk og med hvilken som helst kulinarisk behandling. Tørket frukt. Melk kremer og gelé. Marmalade, godteri, ikke-sjokolade søtsaker, syltetøy, honning, marengs.

Unntatt: sjokolade, fiken, bringebær, tranebær.

  • Tillatt: sauser og krydder. På vegetabilsk kjøttkraft, tomat, rømme, meieri. Sitronsyre, vanilje, kanel, laurbærblad. Dill, persille.

Unntatt: sauser på kjøtt, fisk, sopp kjøttkraft, pepper, sennep, pepperrot.

  • Kosthold for gikt gir: drikker. Te med sitron, melk, kaffe er ikke sterk med melk. Juice av frukt, bær og grønnsaker, fruktdrikker, vann med juice, kvasses. Bøtter av hofter, hvetekli, tørket frukt.

Unntatt: kakao, sterk te og kaffe.

  • Kosthold for gikt løser: fett. Kremet, bakt ku og vegetabilske oljer.

Unntatt: biff, fårekjøtt, matlaging fett.

Begrens svinekjøttet.

Prøv diettmeny for gikt nummer 6

Første frokost: Vegetabilsk salat med vegetabilsk olje, mykkokt egg, gulrotpudding med epler og hirse, te.

Den andre frokosten: buljong hofter.

Lunsj: melk noodle suppe, stekt potet patties, gelé.

Te tid: friske epler.

Middag: bakt ostekaker, fylt kål fylt med grønnsaker og ris, te.

For natten: en avkok av hvetekli.

Les mer om NANOPLAST forte

Hva å spise for gikt

Det er viktig! Legene er i sjokk: "Det er et effektivt og rimelig middel for ledsmerter." Les mer.

Hva kan du spise med gikt? Svaret på dette spørsmålet vil være lett å finne, i samråd med en diett og en generalpraktiser. Tross alt, med denne sykdommen, spiller næring samme rolle som terapeutisk terapi. Ved å spise riktig mat og observere regimet, kan du opprettholde kroppen og ta gikt under kontroll. Men for dette må du være tålmodig og endre din vanlige livsstil.

Er det mulig å spise kjøtt og fisk etter gikt

En av årsakene til gikt betraktes som et brudd på urinsyre metabolisme. Kroppen kan ikke takle fjerning av salter og syrer og akkumulerer dem på leddene. Purinforbindelser som inneholder nitrogen og har en syklisk struktur, inn i menneskekroppen med mat. I spaltningsprosessen danner de urinsyre.

Kjøtt er bare et slikt produkt. Innholdet av puriner i det i store mengder, så det er helt utelukket fra dietten hos pasienter med gikt. Denne listen kan fylles på nytt med slagtebiprodukter. Disse er nyrer, lunger, lever av animalsk opprinnelse. Legg til fett til dem. Påvirker kroppen som fettete kjøtt, jordnøtter. Det er utelukket, men alle andre nøtter får lov til å bruke.

Noen pasienter koke kjøtt for å redusere mengden puriner litt, men slike kjøttpålegg bør ikke transporteres bort. Mange stoffer som produserer urinsyre, og i konsentrert kjøttboks og supper fra poser, røkt pølser. For gikt kan bare fårekjøtt og kyllingfileter spises.

Stekt eller saltet fisk, hermetikk, er kaviar helt utelatt fra kostholdet, spesielt i tilfelle flere sykdommer. Leger ernæringseksperter anbefaler kun torsk i utarbeidelsen av menyen.

I løpet av fasten, i stedet for kjøtt, er det ofte foreslått sopp. Deres decoctions brukes i tilberedning av supper og borscht. Men gikt vil ikke tolerere en slik diett, spesielt hvis kunstig dyrket sopp ble brukt. Bare skogs sopp vil ikke provosere en forverring.

Grønnsaker og frukt for gikt

Prinsippet om valg av disse produktene består i kvantitative indikatorer på puriner og oksalsyre som de inneholder. For det første er i denne listen belgfrukter. Bønner, erter, bønner, peanøtter, blomkål og rosenkål, brokkoli, asparges, rabarbra, spinat, selleri helt utelukket fra kostholdet. Tomater og mais til gikt kan spises i mengder av flere stykker og tomatjuice - i små porsjoner, under remisjon. Sauerkraut anbefales å lage mat uten å bruke salt, og med tilsetning av tranebær og epler. Pickle, som er resultatet av gjæring, er veldig nyttig for gikt. Noen leger anbefaler å bruke som en behandling for havkål - kelp. Det fremmer utskillelsen av urinsyre salter fra kroppen. Noen ganger brukes den i form av et pulver, som fortynnes i et glass vann og drukket innen to uker en gang om dagen.

Kucus, aubergine, kål, agurker, poteter er ganske egnet til bruk i kostholdet og kompilere en diettmeny. Noen av disse grønnsakene vil ha nytte av juice, som aktiverer stoffskiftet og hjelper kroppen å rydde. For å forberede saften fra poteter, må den først revet og klemmes gjennom osteklær. Skal ta kurs i ti dager. Juice fra løk er tilberedt ved å koke det i skallet og filtrere det gjennom en sikt eller ostekloth. Ta før måltider.

Salat anbefales fra greener, og persille og dill skal brukes i små mengder.

Frukt er nyttig for nesten alt. Forsiktig å være med druer og bringebær. Godt redusere saltinntaket vanlige epler, spesielt bakte. De kunne legges til alle salater. Nyttige bananer, kirsebær, blåbær, men viburnum bør ikke bli båret bort fordi det er et vanndrivende middel. Og når gikt dehydrerer kroppen ikke kan, må cellene fylles med vann. Men noen få bær vil ikke føre til mye skade.

Når gikt kan spise granateple. Det normaliserer kolesterol og urinsyre i blodet.

Kan jeg spise hvitløk for gikt?

Denne grønnsaken har lenge vært kjent for sine mirakuløse egenskaper, inkludert for behandling av gikt. For å gjøre dette, oftest brukte infusjoner og smertestillende kompresser.

I perioden med forverring blir infusjonen av hvitløk (i mengden av tre stykker) og eddik (9%, 500 ml) gnidd inn i ømme flekker. Pre-insistere i to uker. Infusjon fjerner rødhet, hevelse og smerte.

En oppslemming av fire sitroner og tre hode hvitløk, helles med kokende vann (2 kopper) eller vodka (150 ml), trekkes i tre dager på et varmt sted. Deretter filtreres infusjonen. Du bør ta 40 g en gang daglig før måltider. Honning kan legges til infusjonen (20 g), den helbredende effekten vil bare øke.

Hva du kan spise med gikt, hvilke matvarer vil ikke forårsake forverring, kan bare bli funnet etter en full undersøkelse. Endre kostholdet ditt må. Til det vil bli lagt til bruk av væske, avvisning av sterke alkoholholdige drikkevarer og søtsaker. Mesajon, som er så ivrig etter å krydre salaten, er bedre å erstatte med vegetabilsk olje, og selv da i små mengder. Stram vektkontroll er nødvendig daglig.

Bare slike endringer kan forbedre helsen din og redusere byrden på syke ledd.

  • Felles smerter begrenser bevegelsen og hele livet...
  • Du er bekymret for ubehag, knase og systematiske smerter...
  • Kanskje du har prøvd en mengde medikamenter, kremer og salver...
  • Men dømme etter at du leser disse linjene - de hjalp deg ikke mye...

Men ortopedisten Valentin Dikul hevder at det finnes et virkelig effektivt middel mot leddsmerter! Les mer >>>

Les omtaler av pasienter som har blitt behandlet i utlandet. For å få informasjon om muligheten for å behandle saken din, gi oss en forespørsel om behandling på denne lenken.

Sørg for å konsultere en lege før du behandler sykdommer. Dette vil bidra til å ta hensyn til individuell toleranse, bekrefte diagnosen, sørge for at behandlingen er riktig og eliminere negative stoffinteraksjoner. Hvis du bruker resept uten å konsultere en lege, er dette helt på egen risiko og fare. All informasjon på nettstedet er kun presentert for informasjonsformål og er ikke medisinsk hjelp. Alt ansvar for søknaden ligger hos deg.

Hva kan du spise med gikt

Gikt er en kronisk, relapsing sykdom forbundet med nedsatt purinmetabolisme. Det er akkompagnert i kroppen av urinsyre salter - urater. Disse saltene er avsatt primært i nyrene og leddene, og forårsaker nedsatt funksjon.

I denne sykdommen inneholder blodet en økt mengde urinsyre salter i sammenligning med en sunn person som kanskje ikke manifesterer seg på noen måte hvis en person forsøker å unngå feil i dietten. Selvfølgelig vil det ikke lykkes med dietten å holde dietten alene. Men en diett vil redusere risikoen for forverrende gikt betydelig.

  • Hvilken lege å kontakte
  • Se populære artikler

Derfor er det viktig å huske at du kan spise med gikt, og hva slags mat skal kastes.

For det første er det nødvendig å redusere proteininntaket til 1 g per dag per 1 kg kroppsvekt. Det fremmer dannelsen av urinsyre i menneskekroppen. Det er også nødvendig å begrense saltforbruket - opp til 5 - 6 g per dag. Anbefalt vanninntak er mer enn 2,5 liter per dag, hvis det ikke er noen tilknyttede sykdommer i hjertet og nyrene. I intet tilfelle kan ikke overeat! For forbruk er det bedre å bruke mat i kokt form.

Fullstendig utelukket: kjøtt av unge dyr (kalvekjøtt, kyllinger), slakteavfall av animalsk kjøttbehandling (lever, nyre, hjerte, membran, tunge, hjerner, lunger, luftrør, hode, ører, lepper, svinekjøttben), fisk (sild, gjedde, sardiner, brislinger), kaviar, kaffe, te, kakao, sjokolade, belgfrukter (erter, bønner, bønner, linser, jordnøtter), sopp; produkter som inneholder en stor mengde oksalsyre (sorrel, spinat, salat, aubergine, rabarber og reddik), noen pølse og røkt produkter, salte snacks, hermetikk, lard, buljong og supper, alkoholholdige drikker, spesielt øl og vin; blomkål og brusselspirer, fiken, tranebær, lingonberries, gjær, saltede oster. Disse produktene inneholder et stort antall puriner i deres sammensetning.

Konsumet av følgende produkter er begrenset: kombizhir, svinekjøtt, biff og fårekjøtt, karbohydrater - syltetøy, kjeks, sirup, søtsaker, honning; saltede og syltet grønnsaker, rike produkter.

Du kan spise: melk, melkeprodukter og melkesuppe i ubegrensede mengder, da de bidrar til fjerning av urinsyre salter fra kroppen; kylling og vaktelegg, valnøtter, melprodukter, ulike typer frokostblandinger, hvitt brød, grønnsaker - kucus, poteter, agurker, gulrøtter, kål i fersk og gjæret form, tomater, gresskar; frukt - apple, aprikos, fersken, plomme, pære, oransje; bær - kirsebær, kirsebær, vannmeloner, blåbær; kokt kylling, kanin, kalkun kjøtt, kokt fisk, lavmette cottage cheese og lavmett ost, vegetabilsk olje (bedre lin); alle slags nøtter, unntatt jordnøtter; kompositter, grønnsaks- og fruktjuicer, kissel, grønnsaksuppe, squash og aubergine kaviar, krydder - dill, persille, løvblad, kanel, vanillin, sitronsyre.

Anbefalt: alkalisk mineralvann - Borjomi, Essentuki nr. 17, Semigorskaya, Luzhanskaya, Dilijan og andre.

Av alle matvarer som kan spises for en giktpasient, er de mest nyttige:

  • Poteter. Den inneholder en høy mengde kalium og lavt natrium, som det har en vanndrivende effekt på. Det er en av de mest populære kostholdsprodukter for gikt.
  • Zucchini. Fremmer utskillelsen av overflødig vann, salt og urinsyre.
  • Agurker. De inneholder en høy mengde kalium og konklusjoner, noe som bidrar til forbedret eliminering av urinsyre salter fra kroppen.
  • Gresskar. Forbedrer alle typer metabolske prosesser, forhindrer dannelsen av uratnyresten.
  • Tomater. Et lagerhus av essensielle vitaminer, mineraler, nødvendig for en pasient med gikt.

Når eksacerbasjon av sykdommen foreskrevne medisiner og sengestøtter. Kjøtt og fiskeprodukter er helt utelukket fra kostholdet. Grunnlaget for ernæring er flytende og halvflytende mat: flytende porrer; supper tilberedt i vegetabilsk kjøttkraft med tilsetning av korn; meieri og meieriprodukter, gelé, compotes, grønnsaks- og fruktjuicer.

Ved behandling av en utbredt eksacerbasjon spilles hovedrolle av fastedagen, maten blir ikke konsumert på denne dagen. Du kan bare ta alkalisk mineralvann, kompott, gelé, frukt og grønnsaksjuice, sitronsaft, fortynnet med vann. Neste dag, en vanlig anti-arthritic diett høy i vitaminer og mineraler er foreskrevet. Det skal også huskes at når det tilberedes kjøtt og fisk, går en del av purinbasene i disse produktene i buljong, derfor anbefales det ikke å ta slike buljonger, både under eksacerbasjon og i sykdomsreduksjon.

Hvilken lege å kontakte

For forberedelse av kostholdet for gikt bør konsultere en ernæringsfysiolog. Reumatologen som observerer pasienten, vil også bidra i denne saken.

Kjøtt og fisk for gikt

Mange pasienter er bekymret for hvilke matvarer som er tillatt å spise i betennelsesprosesser i brusk og ledd. Fisk for gikt, kylling og annet kjøtt bør brukes med forsiktighet. En slik streng overholdelse av dietten skyldes det faktum at mange fisk- og kjøttretter inneholder puriner, noe som bidrar til utviklingen av gikt-sykdom.

Er det mulig å spise kjøtt og fisk etter gikt?

Pasienter med gikt er pålagt å følge etter næringsdekningene, der det bare er tillatt å spise visse arter av fisk og kjøtt til mat. Hvis du ikke følger dette prinsippet, vil sykdommen forverres på grunn av opphopning av urinsyre. Med gikt, er kjøtt- og fiskeretter tillatt, men ikke alle og i begrensede mengder.

Hva kan?

Tillatte fiskesorter

Før du spiser noen fiskeretter, anbefales det å konsultere en lege for å unngå forverring av gikt, og en minimumsandel er tillatt.

Ikke alle fiskene kan spises av pasienter med kronisk inflammatorisk reaksjon i ledd og bruskvev. Behandlingen er tillatt å bruke fettfattige varianter i små mengder. Det er også viktig å vurdere at fiskeprodukter kan spises ikke mer enn 3 ganger i uken. I dette tilfellet bør de dampes eller kokes. Legene anbefaler med gikt ikke bare havfisk, men også elvfisk, som inneholder ikke mindre enn nyttige stoffer. Pasienten tillates disse typer:

Pasienten får lov til å gå inn i diett gjedde.

  • bream;
  • torsk;
  • sei;
  • karpe;
  • gjeddeabbor
  • karpe;
  • hvitting;
  • mullet;
  • gjedde;
  • hake;
  • sei.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva slags kjøtt å spise?

Når gikt anbefales å legge til dietten ikke-fete varianter som tas i moderasjon. Selv kyllingbryst bør forbrukes ikke mer enn 1-2 ganger i uka. En pasient med kroniske lesjoner i leddene bør spise kalkun, kylling. En kanin som inneholder en liten mengde puriner er også tillatt. Det er viktig å forstå at under forverring av gikt, er kylling og andre kjøttretter kontraindisert før lindring av de ubehagelige symptomene.

Hvilke varianter er forbudt?

Med gikt kan selv et lite forbruk av forbudt fisk eller kjøtt provosere en forverring av den patologiske prosessen i leddene. Når sykdommen ikke anbefales å spise lam, som inneholder store mengder puriner. Når gikt i en pasient er utelukket fra kostholdet svinekjøtt, biff, kalvekjøtt. Også fett biff, svinekjøtt, lam bouillon er kontraindisert. Legene anbefaler sterkt å avstå fra å legge til følgende biprodukter til dietten:

Etter å ha spist kaviar, blåskjell og hermetisert fisk, kan pasienten øke innholdet av urinsyre, og gikt vil forverres. Makrell, sild, laks, stein, ål, kveite, steinbit er også kontraindisert. Tabellen viser noen forbudte kjøtt- og fiskeprodukter og innholdet av purinbaser i dem:

Spis sild og fiskesorter av middels fett kan være i remisjon i liten mengde. I dette tilfellet blir produktet dampet eller kokt.

Cooking funksjoner

Fiskeretter

Selv autoriserte varianter av fisk kan skade en pasient med gikt hvis de strenge retningslinjer for matlaging ikke følges. En gang i uken kan du spise fiskekoteletter tilberedt i en dobbeltkoker. Tillatt også det syke øre, kokte eller stuvede fisk kjøttboller. Under kokingen overvåker ørene fettinnholdet i buljongen, som ikke bør være tykt og inneholder salt. Matlaging fiskesuppe er det beste av disse produktene:

  • gjedde;
  • gjeddeabbor
  • asp.

Det er mulig å bruke rød fisk til fiskesuppe, og velge de mest tørre varianter som inneholder minst puriner og urinsyre. Matlaging av fiskeretter skal ikke være mer enn 3 ganger i uken, mens mengden ikke skal overstige 170 gram. Ved tilberedning brukes stewing, koking eller damping. Fisk retter ikke nipple, som gikt kan forverres.

Oppskrifter for sykdommen av kjøtt

Pasienter med kroniske lidelser i leddene er best egnet kalkun eller kanin. Også for matlaging, bruk fettfattig del av kyllingen, for eksempel i brystet. Fra kjøtt kan du lage kjøttboller, gryteretter, spise kokt uten salt. Ved tilberedning brukes stewing, koking, damping. De viktigste oppskriftene for gikt:

Pasienten kan lage sin egen kylling kjøttboller.

  • Steamed kylling kjøttboller. Kutt i små stykker filet og hakk sammen med løk, egg og brød i en blender. Kok ris på forhånd, kjøl og legg til kjøttblandingen. La hakket stå for en kvart time på et kaldt sted. Dann små baller og damp i ikke mer enn 10 minutter. I tillegg kan du lage en saus av løk, gulrot, buljong, greener og rømme.
  • Gryte med kjøtt og aubergine. For fylling bruk en kanin, kalkun eller kylling. Eggplantskiver er litt sprinklet med salt og pepper, deretter rullet i mel og lett stekt med minst vegetabilsk olje. Pass hvitløk og løk, deretter stuv i 3 minutter med hakket kjøtt. Etter å ha tilsatt tomaterpasta og lite vann, la det være over lav varme i ytterligere 2 minutter. Eggplanter og hakket kjøtt er lagt i lag for baking, gni hard ost på toppen. Bake i ovnen i 30 minutter.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

konklusjon

Kostholdet for gikt kan suppleres med andre retter som anbefales å koordinere med legen. Hvis etter å ha spist en eller annen form for kjøtt eller fisk, har sykdommen blitt forverret eller negative symptomer har oppstått, da er produktet utelukket og legen konsultert. Det er viktig å strengt følge diettmat, som vil bidra til å gjenopprette og for å unngå gjentakelse av gikt.

Ikke knekk!

behandling av ledd og ryggrad

  • sykdom
    • Arotroz
    • gikt
    • Ankyloserende spondylitt
    • bursitt
    • dysplasi
    • isjias
    • myositt
    • osteomyelitt
    • osteoporose
    • brudd
    • Flat føtter
    • gikt
    • radikulitt
    • revmatisme
    • Hæl anspore
    • skoliose
  • leddene
    • kne
    • brachialis
    • hip
    • ben
    • hender
    • Andre ledd
  • ryggrad
    • ryggrad
    • Osteochondrose
    • cervicalcolumna
    • Thoracic avdeling
    • Lumbal ryggrad
    • brokk
  • behandling
    • øvelser
    • operasjoner
    • Fra smerte
  • andre
    • muskler
    • pakker

Hva slags fisk kan du spise for gikt

Hvilke retter for gikt kan spises?

En sunn livsstil, et balansert kosthold, overholdelse av alle anbefalinger fra legen - den beste forebyggingen av gjentakelse av gikt.

- opptil 30 g / dag, bortsett fra peanøtter. Det totale saltinntaket er tillatt, hvorav mengden beregnes med hensyn til innholdet i produkter, ikke mer enn 5 g / dag. Drikkemodus - 2 liter. væsker i fravær av hjertesykdommer og blodkar; med kontraindikasjoner for å drikke rikelig med vann bør reduseres til 1,4-1,5 l / dag. Dietten skal gi pasienten tilstrekkelig inntak av vitaminer og mikroelementer. Selvfølgelig, til tross for de mange unntakene som beskrives nedenfor, bør menyen for gikt ikke være den samme, og dette er veldig viktig fordi kroppen skal motta alle nødvendige stoffer. Derfor må du ta vare på et balansert kosthold.

Produkter anbefalt til daglige måltider

Ett måltid kan erstatte nøtter: valnøtter, hasselnøtter, pinjekjerner, perfekt tilfredsstillende sult og inneholder aminosyrer, oljer og mikronementer i store mengder. Nøtteknekker - den beste smaken. Rømme

Kompositt av blommer og epler. I kokende vann legges plommer, hakkede epler og sukker til smak. Kok og fjern fra varme. Serveres varm eller kjølt.

Moderat begrensning av fett og proteiner;

  • Kjøtt, fisk og sopp kjøtt;
  • sauser;
  • Steam kylling koteletter. Det vil ta 500 gram hakket kylling eller kyllingfilet, 2 ss. semolina, eple, løk. Apple grønne varianter for å fjerne frø og peeling, hogge en blender med løk, hakket kjøtt eller kyllingfilet. Salt og tilsett krydder etter smak. Legg til semolina semolina og la i en halv time. I løpet av denne tiden absorberer semolina overflødig fuktighet og fyllingen blir mer jevn. Dann skjærene av ønsket form og lag i en dobbel kjele i 25 minutter. Når du serverer, dryss med urter, tørket paprika. Koteletter er veldig myke og lette, med en original smak.
  • Hvis bena ikke er så vakker, betyr det at du bare ikke vet hva du skal gjøre med dem, sier populær visdom. Hvordan håndtere problemet? Svaret er enkelt - vær forsiktig! Det er hele nettsteder dedikert utelukkende til fotsykdommer. Denne uhøflige statistikken kjører lett inn i en stupor. En av de mest lumske og farlige sykdommene i føttene er gikt. For å forstå hvordan man skal håndtere sykdommen, hvordan å forhindre det, bør du vite opprinnelsen til denne sykdommen.

Første retter (supper)

Her er noen oppskrifter for gikt som ikke bare er sunne, men også velsmakende.

Maten er ugyldig med gikt

En fullstendig rensing av kroppen med eliminering av urater (urinsyre salter) er umulig uten å drikke nok væske. For gikt gir dietten også drikkebalanse. Den omtrentlige daglige mengden væske bør være opptil 2 - 3 liter. Alle slags fruktjuicer er velkomne (et forbud mot druer må tas med i betraktning), fruktdrikker fra bær av lingonberries, currants, stikkelsbær, tørket fruktkompositter. Viser dogrose og urtete. Te fra blader: kirsebærblad, vinblad, bringebærblad. Tørr råvarer i like store deler brygges på vanlig måte. Lingonberry bladet inneholder flavonoider, vitaminer og tanniner, som har antiinflammatoriske effekter, og bringebærbladet og bladbladet er et utmerket vanndrivende middel. Den samlede effekten er uttrykt i forbedret eliminering av skadelige innskudd og reduksjon av inflammatoriske prosesser i leddene hos pasienter med gikt.

Sitron vann. I en blender, slå 1 sitron med 1-2 glass vann. La det brygge i 15 minutter, belastning. Tilsett sukker etter smak og brenn vannmengden til 1-1,5 liter. Under varmen kan du legge til isbiter.

En økning i kostholdet med grønnsaker, frukt, melkeprodukter og melk;

Enkel og rask å spise daglige oppskrifter for en giktpatient

Spicy sauser, hermetikk, marinader;

Berry Kissel. Du trenger bær - noe for sesongen, med tanke på anbefalt bruk for gikt. 2 ss. stivelse. Sukker til smak. Skyll bærene, rengjør overflødig søppel og koker i vann. Løs opp stivelse i 50 ml vann og et minutt før du er klar til å helle en tynn strøm i bærene og omrør intenst. Kok ytterligere ti minutter.

Gikt er en sykdom i leddene forårsaket av avsetning av urinsyre salter. Sykdommens nederlag begynner ofte med leddene i bena. Selv om det er fare for albuer, knær, fingre og leddledd og føtter. De mest utsatt for gouty smerter er menn over førti år og kvinner i overgangsalderen.

  • , Dogrose og Hawthorn decoctions, compotes, fruktdrikker fra bær, fortynnet juice, grønn te, svak svart te, milkshakes med frukt.
  • - vegetarisk borscht, potet suppe, frokostblanding suppe, kål suppe, kald første kurs, melk supper med pasta, noen grønnsakssuppe.

    VEGITARIAN BORSCH. Følgende produkter er nødvendige for å lage borscht: 160 g sukkerroer, 160 g potet, 60 g gulrot, 140 g kål, 40 g løk, 100 g friske tomater, 25 g persille, 40 g rømme.

    Ikke-karbonert mineralvann med høyt innhold av alkali - du kan. Salt karbonert mineralvann - ikke. Ferskpresset grønnsaksjuice, for hvilken nye poteter, gulrøtter, kål (blomkål og brokkoli er forbudt), kan agurk brukes, fyll på behovet for vitaminer og mikroelementer. Dette er en viktig indikator, siden produktene som er tillatt for gikt, ikke er fullt i stand til å tilfredsstille kroppens behov for disse stoffene.

  • yoghurt;
  • Denne dietten inneholder den minste mengden puriner og urinsyre, derfor er det foreskrevet under sykdomsforverring, så vel som med urin nephrolithiasis.

    Økt væskeinntak hver dag.

    Te tid: friske bær.

    Fast dag

    Du kan snakke mye om medisinske metoder for å behandle sykdommen, men en sunn livsstil, avvisning av dårlige vaner og spesiell ernæring er alltid i utgangspunktet.

    I en enkelt del overstiger ikke et stykke kjøtt eller en hakke 150 g vekt; Fiskedelen - opptil 160 g. Avlastningsdagen inkluderer opptil 2,5 liter. væsker, samt opptil 400 g grønnsaker og frukt, 300 ml. melk drikker. Fasting er strengt kontraindisert på grunn av en kraftig økning i konsentrasjonen av urinsyre.

    Hvilke matvarer er forbudt for gikt

    Brød og bakervarer Kok opp sukkerroer til halvparten tilberedt og grill den på en grov rivekniv. Deretter setter alle grønnsaker (inkludert rødbeter) i en beholder, hell vann og kok til alt er klart. Fôr borscht på bordet, fyll det med rømme og legg hakkede persille. Ginger har evnen til å oppløse urea og fjerne den fra kroppen. Ginger brygget som te og tatt daglig har en kraftig positiv effekt. Som en bekreftelse på fordelene ved denne helbredende roten er det faktum at ingefær er lagt til medisiner.

    Hvordan manifesterer sykdommen seg

    Den spesielle karakteren av kulinarisk behandling for giktartitt er obligatorisk innledende koking av kjøtt og fisk. Dette er nødvendig slik at så mange purinbaser som mulig overføres til buljongen. Resten av de kulinariske behandlingsprodukter er normalt. Samtidig serveres kjøtt eller fisk ikke mer enn 2-3 ganger i uka (en servering ikke mer enn 150 gram for kjøtt og 170 gram for fisk).

    Fett fisk, kaviar;

    Enkle og klare regler for ernæring

    Middag: ostekake, fyllt kål fylt med ris, te. Cheesecakes. Det vil ta 200 g med middels fettost, et egg, 2 ss. mel, 1 ss. semolina, nøtter, sukker og vanilje etter smak. Alle ingrediensene som er oppført, blandes grundig. Lag små ostekaker og stek i olje på begge sider til tilberedt. For å forbedre smaken kan du legge til nøtter, rosiner. For å gjøre ostekake lettere, er det fornuftig å sette dem i spesielle mugg og bake i ovnen.

    Hvilke retter for gikt kan spises?

    • Ved sengetid, etter diett nummer 6, må du drikke 200 ml. noen væske.
    • - Bakervarer laget av rug, hvetemel (helst 1-2 karakterer), samt bakverk med tilsetning av kli.
    • En annen oppskrift som tillater giktdiet, er potet suppe oppskrift. Så er SUPPORTPOTATO laget av slike produkter: vann, poteter, ½ egg, smør, mel, surkrem (25 g), greener.
    • Alle matvarer som en gikt diett tillater, må være frisk. Aldring forårsaker ødeleggelse av vitamin "E" som er nødvendig for full metabolisme. Bønner, blomkål, druer, soyasaus, fettost, inneholder dette nyttige elementet i store mengder. Dessverre er de kontraindisert fordi de er veldig rike på puriner. Poteter, egg, ris for gikt, produkter som er mindre beriket i mikroelementer, men det kan være nyttig med vanlig bruk. Selv enkle oppskrifter og enkle produkter kan omdannes til et lite mesterverk, hvis du prøver.
    • løk;
    • Sjokolade, kaffe;
    • Ernæring fraksjon, 4-6 ganger om dagen. Ved overvekt anbefales faste dager på cottage cheese, kefir, melk, frukt med obligatorisk bruk av vann (minst 2,5 liter). "Tørr sult" øker nivået av urinsyre og kan forårsake forverring av gikt. Det totale kaloriinntaket er 2600-2900 kcal, og i perioden for eksacerbasjon - 1950 kcal. Den ukentlige menyen for gikt kan gjøres selvstendig, eller du kan kontakte en ernæringsfysiolog for hjelp (du kan alltid skrive ut en diett eller en oppskrift du liker).
    • kjøttprodukter;
    • sjokolade;
    • Fyllede kålruller Du trenger litt kokt kålblad, gulrøtter, ris, krydder, rømme. Forbered kålbladene for fylling, fjern de harde strekene. Kok ris til halv klar. Hakk gulrøtter eller hakk fint, stek i litt olje, legg hakkede greener og småkoke i et par minutter. Bland ris med grønnsaker. Sett den ferdige fyllingen i porsjoner på kålbladet og løft bladet i en konvolutt. Legg halvfabrikatet i en gryte, tilsett vann til halvparten, tilsett salt, tilsett krydder og kok i ca 15 minutter.
    • Det er nødvendig å huske et svært viktig faktum: Gikt er ikke dødelig, men for alltid.
    • Etter eliminering av hovedsymptomene observert i den akutte fasen av sykdommen, kan pasientens diettplan være som følger:
    • Kjøtt, fisk

    Kokeprosessen er veldig enkel - peel og koker poteter, drenne vannet i en separat beholder og gni gjennom en sigte. Deretter må du forberede sausen, som i ovnen tørker melet og fortynner den i 40 g potetbuljong, og koker den deretter. Bland sammen potet bouillon, potetmos og kokt saus, tilsett egg og smør. Kjel igjen alt og server på bordet, krydret med rømme og sette grønnsaker.

    Hvitløk, eddik og ingefær skal være de viktigste krydder. Med deres hjelp kan du ikke bare forbedre smak av retter, men også støtte helsen til pasienter med gikt. Innholdet av sporstoffer og andre næringsstoffer i disse produktene "ruller over", noe som gjør dem spesielt ønskelige i menyen. Hvitløk, ingefær, eddik er ekte gikt-venner.

    Hva skal du gjøre med vekten?

    Honey; En eksemplarisk meny for gikt inkluderer:

    Kjøtt av unge dyr;

    Tea. Grønn eller urtete anbefales. Urte er en drink brygget basert på samlingen av medisinske urter. Du kan legge til friske eller tørkede bær. På grunn av sin 100% naturlige urte er ekstremt sunn.

    Hva annet er nyttig å vite

    Den primære oppgaven er å gi deg selv den mest omfattende komfortsonen. Listen over spesielt utvalgte produkter for hver dag ser ikke ut som kjedelig.

    (1-2 uker etter fjerning av akutte symptomer) - opptil 400 g / uke magert kjøtt eller fjærfe, 200 g / uke kokt magert fisk. Den overordnede metoden for matlaging av proteinprodukter er kokende eller dampende.

    Selvfølgelig er kostholdet for gikt slet ikke ensformet, og ifølge henne kan pasienter ikke bare spise flytende måltider, men også ulike korn og retter. Vi gir noen eksempler på andre kurs som kan inkluderes i diett av pasienter.

    Gikt Ernæring

    Hva skal være kraften av gikt?

    • druer;
    • Frokost - grøt, frukt skiver;

    Forbudte produkter som ikke anbefales å bruke kategorisk:

    1. pickles;
    2. For natten: et glass kefir og frukt / bær i en liten mengde.
    3. En viktig betingelse: Valget av produkter for liv med gikt bør være slik som å minimere akkumulering av urinsyre salter i leddene.
    4. Ristede rødbeter med epler (150 g), krydret med rømme (10 g), grønn te (200 ml).
    5. Meieriprodukter
    6. VEGETABLE RAUGU. For å forberede må du ta 6 poteter, 3 gulrøtter, 1 løk, 1 kopp grønne erter, 1 ss. en skje smør, 100 g rømme og en klype salt.
    7. Ernæring for gikt innebærer et stort antall flytende ingredienser: supper, borscht, melkens første kurs, sauser, juice. En utførelsesform er en frisk salat, oppskrifter som kan variere i sammensetning av ingredienser, men det samme ved fremstillingen :. tomater, agurker, squash, kiwi, urter, hvitløk og andre, vispet i en blander, tilsett eddik eller sitronsaft, sesamfrø. Det viser seg noe mellom en vegetabilsk puree og juice med masse. Rask, enkel, velsmakende, nyttig. Et flott alternativ for en ettermiddagsmat. Det er det økte væskeinnholdet i menyen som forbedrer utskillelsen av sediment fra kroppen. Slike ernæring er optimal for gikt, fordi denne sykdommen utvikler seg nettopp på grunn av overdreven akkumulering av urea.
    8. rødbeter;
    9. Kjøtt og fisk kjøttkraft;
    10. Andre frokost - meieriprodukter;
    11. pølse;
    12. alkohol.
    13. Og dette er bare en omtrentlig liste over retter for gikt i en dag. Spesiell ernæring for gikt forårsaker ikke flere problemer. Tvert imot vil det avlaste og legge til rette for arbeidet på kjøkkenet, siden retter med en slik diett ikke trenger langsiktig behandling. De forbereder seg raskt, holder maksimalt næringsstoffer, og merkbart diversifiserer kostholdet.
    14. Hovedpunkter:
    15. Andre frokost:
    16. - noen meieriprodukter med fettinnhold ikke mer enn 1-2% for kefir og andre drikker, 10% - for rømme, 3% - for hytteost. OST anbefales til konsum - ost, mozzarella, ricotta, annen ost uten salt.
    17. Fell hakk løk og stek det i smør, legg deretter de hakkede gulrøttene på pannen og kok dem. Når gulrøtter er myke, tilsett de samme kokte grønne erter, kokte og terninger, potetmos, rømme og salt og alle ingrediensene stuing i 15 minutter. Servering av fatet på bordet, det er vannet med smør.
    18. Alternativt kan den daglige menyen variere i mangfold og se noe slikt ut:
    19. gresskar;
    20. kjøttprodukter;
    21. Middag - grønnsaksuppe, hovedretter med siderett, kompott eller juice;

    Kosthold nummer 6 for gikt

    Produkter rik på oksalsyre må etterlates på et obligatorisk grunnlag. Denne regelen gjelder også mat som er rik på puriner. Men uten fisk og kjøtt bør en organisme svekket av en sykdom ikke overlates, det er bare at de skal konsumeres i små mengder. Du kan spise dem bare i kokt form. Og fra det sterke kjøtt- og fiskebørsen må de spenne, fordi de er fulle av puriner.

    Til tross for den enkle måten å mate på, er det nødvendig å ordne en fastedag. For gikt, anbefales det å gjøre det en gang i uken. Og dette er ikke dagen for fastende, i alle fall! Måltider på fastedagen reduseres til epler og ris. Tilbered ris på en spesiell måte - kok grøt fra 750 ml melk og 75 g ris. Det resulterende volumet av parabolen og 250 g epler er den daglige prisen. Grøt blir spist i tre doser. Epler kan spises rå, men det er bedre å lage sukkerfri kompott eller bake i ovnen.

    • Spis regelmessig fire ganger om dagen;
    • Eggerøre fra 1 egg, 0,5 tomater, 1 eple.
    • Kyllingegg
    • Ernæring for gikt gjør at pasienten kan spise og frokostblandinger. For eksempel bokhvete. Så kan du lage en bokhvetegrøt som følger: 50 g bokhvete helles i 100 g vann, en klype salt blir tilsatt, omrørt, og lokket er lukket på en gryte, satt på middels varme. Etter at grøden absorberer alt vannet, fortsett å lage det på en liten brann i 20-30 minutter. I den ferdige grøten legges 4 g smør.

    Breakfast. Frisk grønnsakssalat, kledd med saus eller frisk. Kokt egg, ost (skive på rugbrød), ingefærte.

    • Ettermiddagsmat - eple, toast med syltetøy, syrlige melkdrikker eller kompott;
    • Hot krydder;
    • Riktig urinering er et spesielt problem, fordi kroppen må frigjøres fra urinsyre og nedbrytningsprodukter. Derfor er rikelig drikking for personer som lider av gikt et must. På dagen skal de drikke om 2 liter væske i form av juice, avkok og svak te. Hvis en person har et brudd på nyrene, gjelder denne regelen ikke for ham.
    • Bon appetitt, god helse og pep!
    • Ingen fasting eller misbruk av mat;

    Giktoppskrifter

    • (1 stk / dag) eller vaktel (opptil 4 stk / dag).
    • En veldig god effekt i behandlingen av gikt har mineralvann, spesielt helbredelse. Mineralvann for gikt kan konsumeres både daglig, i form av drikking, og som en utslippsdag - i løpet av dagen bør du bare drikke medisinsk mineralvann.
    • Lunch. Bakt poteter med kokt kjøtt og tomatsaus. Kompott.

    Legumes, inkludert peanøtter;

    • Det er tro på at når aristokrater ble laget for å behandle gikt med rødvin, og dette verktøyet hjalp. Denne erklæringen er feil: Alkoholholdige drikker til pasienten er kategorisk kontraindisert. Godkjennelse av rødvin kan føre til økt mengde urinsyre i kroppen. Videre, hvis du spiser vin og fettstoffer, vil du begynne et smertefullt angrep av gikt, provosert av dem.
    • Behandling av noen sykdom er nært knyttet til riktig diett hos en person. Gikt overtar vanligvis mennesker når de er i alderdom. Ved denne tiden, metabolisme er under endring, ikke til det bedre, immunforsvaret svekkes, og plager øker sin styrke.

    Vedvarende, men forsiktig forsiktig overvektig;

    • Steampannekaker (100 g), melkesuppe med makaroni (200 g), bærelé (200 ml.).
    • frokostblandinger

    Det finnes mange andre oppskrifter for gikt, og de kan lett bli funnet på Internett eller litteratur. Dette viser imidlertid at menyen for gikt er svært variert, og du kan velge riktig mat for enhver person. Men det er fortsatt forbudt mat for gikt, og dette bør alltid huskes.

    • Middag. Melk grøt, banan. Løvfisk te.
    • Vegetabilsk olje;

    Antipurinovaya diett med forverring av gikt

    Salater og grønnsakskutt:

    1. Saltede retter;
    2. En gang i uka, anbefales det at folk som lider av gikt, ordner en fastedag, det vil si ikke spis, og bruk bare sitrusjuice, meieriprodukter, alkalisk mineralvann.
    3. Årsaken til gikt er en metabolsk lidelse.
    4. Drikk 2,5-3,0 liter væske per dag.
    5. Te tid:
    6. - i hvilket som helst volum, med unntak av belgfrukter og havre.
    7. Så tenk først på hva du kan spise med gikt, og så lister vi produktene for gikt som ikke kan spises.
    8. Breakfast. Fruktsalat (enhver frukt, unntatt druer) krydret med yoghurt. Smørbrød av rugbrød med smør (spred, men ikke pålegg) kjøttkrafthips.
    9. dill;
    10. neper;
    11. Gurkesalat. Hakk agurker, salt, tilsett salat, krydret med krem ​​eller fettfattig rømme.
    12. Fett og salt oster;
    13. Men det må huskes: i tilfelle av nyresykdommer, er slike utslippsdager forbudt av offisiell medisin. Hvis pasienten er overvektig, må han gjøre alt for å bli kvitt ekstra pounds. Hvordan? Produktdistribusjonsordningen er veldig enkel: En liten mengde kjøtt og fisk reduseres ytterligere, og volumet av meieriprodukter, derimot, øker.
    14. Derfor er det riktig valgt mat som er et effektivt ikke-medisinsk middel for å behandle "aristokraters sykdom."
    15. Vegetar ernæring for gikt er et must. Listen over produkter som er tillatt for bruk, skal inneholde grønnsaker, bær, nøtter. Grønnsaker - kål, gulrøtter, poteter, courgetter og agurker, aubergine. Nøtter er nyttige nesten alle, spesielt hasselnøtter.

    Et glass appelsinjuice, bolle (70 g).

    1. Nesten uten frykt kan pasienter med gikt bruke noen form for grønnsaker i kostholdet. Unntakene er bare krydret (for eksempel radise og pepperrot), samt sorrel, selleri, spinat og blomkål.
    2. Lunch. Mager suppe eller suppe (bare på vann). Fisk bakt med grønnsaker. Juice eller infusjon.
    3. Hvitkål.
    4. reddik;
    5. Gulrot Salat Grøt gulrøtter, tilsett sukker, fyll med magert krem.
    6. Kakao, kaffe, te (sterk);
    7. I tillegg til fett kjøtt, for gikt, inneholder matvarer forbudt for pasienter forskjellige røkt kjøtt. Ofte er det situasjoner: Å vite om forbudet, en person hengir seg med røkt pølse, og som et resultat begynner han å ha et sykdomsangrep. Hva annet å spise for gikt? Få mennesker vet at det er forbudt å spise sopp. På den ene siden er disse produktene rike på mikroelementer som er gunstige for mennesker. På den annen side er det mye protein i sopp, noe som vil føre til økt dannelse av urinsyre i blodet.
    8. Manifestasjoner på forskjellige stadier av sykdommen
    9. På sommeren anbefales det å bruke friske bær - kirsebær, jordbær, vinrød (rød eller svart), lingonberries. Bær bør være inkludert i dietten to ganger om dagen - om morgenen og om kvelden ca 40 minutter før måltider eller minst to timer senere. Ikke mindre nyttig og anbefalt til bruk bær, varmebehandlet - lett fruktdrikker, fruktdrikker, juice.
    10. middag:
    11. , Bortsett fra de forbudte - i store mengder, friske eller stuvede, kokte, dampet, bakt.
    12. Et kosthold for gikt gjør det også mulig å spise enhver frukt, inkludert eksotiske frukter (grapefrukt, appelsiner, mandariner). Du kan spise fettfattig meieri og fermenterte melkeprodukter (lavmette cottage cheese og kefir). Kylling og spesielt vaktel, egg er veldig nyttige.
    13. Middag. Hytteost. Kissel.
    14. En slik diett er foreskrevet i 1,5-2 uker, og deretter blir dietten gradvis utvidet og bringes i tråd med diett nr. 6.
    15. Røkt kjøtt;
    16. Vinaigrette. Hakk kokte poteter, rødbeter, agurker, salat. Alt bland, salt, tilsett vegetabilsk olje.
    17. alkohol;
    18. Når gikt, erter og ulike typer belgfrukter ikke kan spises, da de også er rik på protein. Hvis en person likevel bestemmer seg for å skjemme seg bort med ertesuppe, er en slik avvik fra reglene fulle av en kraftig forverring av helse og et "for tidlig" angrep av gikt. At lard er et fettprodukt, og det er umulig å lide av en "aristokratisk sykdom", tilsynelatende forståelig. Men hver dag vender tusenvis av pasienter til leger som brøt forbudet, og sykdommen gjorde seg umiddelbart kjent.

    Så snart det er et brudd på purinmetabolismen i kroppen, begynner gikt hos en person. Mengden urinsyre i blodet blir mye høyere enn normalt. I leddvæv, periarticular vev, begynner urater å bli avsatt. Denne prosessen er ikke bare begrenset til leddene: Avsetningen av urater fortsetter i de indre organene, inkludert nyrene.

    Ernæringsmessige egenskaper av gikt

    Hvis det er uutholdelig uten kjøttprodukter, bør man foretrekke dietttyper - kylling, kaninkjøtt, kalkun kjøtt. Fisk og sjømat kompletterer og diversifiserer bordet. Foretrekker kokte typer kjøttretter, dampet eller bakt i ovnen. Supper - den perfekte løsningen i dette tilfellet.

    regime

    Hvitkålglass (150 g), ost (100 g), surkrem (15 g), te med melk tilsatt (1 kopp).

    Fett kan være litt smør, og vegetabilsk olje av noe slag. Hele kornblandinger, naturlig honning og nøtter anbefales sterkt.

    Breakfast. Mørkegrøt. Kokt egg. Juice.

    Ikke bare en konstant diett skiller næring for gikt, men også noen subtiliteter som forbedrer terapeutisk effekt. For gikt sufferers, er alt som betyr noe ernæring.

    Et spesielt spørsmål er krydder. Uten dem kan mange ikke forestille seg deres liv. Det er nødvendig å vite at noen krydder for gikt er strengt forbudt. Dette forbudet gjelder også helbredende infusjoner, som inkluderer krydder. Bruken av slike balsams inne i stedet for å forbedre kroppens generelle tilstand, støtter dens vitalitet, vil forårsake sykdomsangrep.

    Det finnes forskjellige typer gikt. De avviker i det kliniske bildet av sykdomsforløpet, men det er generelle symptomer som indikerer gikt. Hvis en person begynner sitt anfall, føler han smerte i steder av betennelse i leddene. Hovedidéen til denne sykdommen var basert på tegn på giktartitt, når leddet blir betent, hovent, rødt.

    drikkevann

    Og nå begynner den mest delikate og mest skadelige sykdommen av gikt. Hva noen lege vil kategorisk slå ut ved å sjekke listen over produkter beregnet for ernæring.

    - Tilberedt på vegetabilske kjøttpålegg, på grunnlag av usaltet tomatjuice, fettfattig rømme, på melk. Tillat å legge til kanel og laurbærblad, persille og dill.

    produkter

    Å vite hva mat for gikt kan spise, vurder nå hva du ikke kan spise med gikt. Så det er strengt forbudt for pasienter med gikt å bruke noen form for røkt kjøtt. Bare små mengder kjøtt og fisk er tillatt, men salt bør helt utelukkes fra kostholdet.

    Lunch. Bakt poteter med fisk og grønnsaker. Tomatjuice.

    Gikt innebærer moderering i mat og avvisning av overeating. Måltider bør være fraksjonelle, i små porsjoner hele dagen. Innføringen av faste faste dager (en gang hver tredje til fire dager) har en god positiv effekt. Ris med gikt, sammen med bakt epler, kan gjøre et komplett kosthold på slike dager. Oppskriftene er svært enkle.

    komponenter

    Eksempelmeny for dagen

    Potet suppe. Kok potetene til beredskap, gni gjennom en sigte, tilsett egget, smør og hvit saus. Server med rømme.

    Grønnsaker for gikt kan spises i ubegrensede mengder, men blant dem bør ikke være kål og sorrel. Radis og pepperrot må også utelukkes fra kostholdet. Eksotiske frukter for gikt bør forbrukes, og gir preferanse til ulike typer sitrusfrukter. Blir meieriprodukter, bør kefir og fettost hytte okkupert hovedstedet. Er det mulig å spise egg for gikt? Ja, men i en liten, strengt begrenset mengde: akkurat ett egg per dag.

    Hvis du legger hånden til hovent ledd, kan du føle varmen som kommer fra den. Temperaturen på den delen av kroppen der de inflammatoriske prosessene finner sted vil være betydelig høyere. Smertefulle bouts av gikt sist i gjennomsnitt fra noen dager til en uke. På dagtid reduseres følelsen av smerte i de berørte leddene, og om natten øker det tvert imot. Gikt er spesielt farlig fordi det påvirker et område, begynner det å spre seg gjennom hele kroppen, fanger alle nye ledd hvis tiltak ikke tas.

    Hvis du husker grønnsakene, er det fremfor alt belgfrukter, så vel som pickles og syltet grønnsaker. Alle røkt og hermetisert produkter, saltet ost - krysset ut. Alt er klart her - hvis ordet "salt" er til og med til stede i navnet, er disse produktene skadelige.

    Matvarer rik på vitamin C, niacin og vitamin B1 er obligatoriske, siden disse stoffene kan akselerere fjerning av urater fra kroppen. I den subakutte perioden er det lov å legge alle produkter til menyen, unntatt de som er strengt forbudt.

    Middag. Vinaigrette (bønner ekskludert). Kissel eller kompote.

    Ris - en omtrentlig mengde på 80 gram. Kokt i melk, anstrengt.

    Prinsipper for ernæring for gikt: menyer, dietter og oppskrifter

    Nudelsuppe med melk. Kok vermicelli i vann, tilsett kokt melk, sukker, smør.

    Meny og kosthold for gikt

    Ulike kornblandinger, fremstilt ved behandling og fremstilling av korn, er spesielt nyttige for gikt. Men de fleste søtsaker må overgis. For søte tenner er dette faktum alltid skuffende. Men tross alt er det en fantastisk naturlig erstatning i verden for alle kaker, bakverk og søtsaker - naturlig, sunn biehonning.

    Det er mye lettere å bevare destruktive gouty prosesser i sin første fase. Derfor, i tillegg til medisinske behandlingsmetoder, er legene sikker på å anbefale å revidere kostholdet og legge til produkter som vil lette pasientens tilstand. Grøt, grønnsaker, frukt for gikt bør brukes nøyaktig de som kan redusere mengden urinsyre i blodet og vil bidra til eliminering av urea og nedbrytningsprodukter fra kroppen.

    Uønskede gjester på bordet av en pasient med gikt er bringebær og tranebær bær, fiken og peanøtter nøtter elsket av mange.

    Urte medisin bidrar til å akselerere utskillelsen av urinsyre, og har også en restorativ effekt, forbedrer blodmikrocirkulasjonen i vevet.

    - Mosegrønnsaker, vinaigrettes og salater fra grønnsaker og frukt, smørbrød med ost, grønne grønnsaker.

    Giktoppskrifter

    Hva slags mat er det hver dag, og hva slags hengivelse i deg selv, avhenger av avhengighet og kroppsreaksjoner. Hvis du legger til en liten fantasi, selv etter å følge anbefalingene og observere en diett, kan du ha en full, variert, nyttig meny.

    Epler - en omtrentlig mengde på 300 gram. Bakt i ovnen med et par bær av tranebær, pisket med en blender, blandet med ris.

    Kroppen kan ikke uten fett, de trenger det for normal funksjon. Fokuset er bedre å lage på grønnsaker og smør. Det er en viktig nyanse: de bør ikke bli utsatt for varmebehandling.

    Listen over produkter som vil hjelpe en person i kampen mot gikt er svært omfattende. Men før du begynner å bruke dem aktivt, må han forstå: For effektiv behandling er det nødvendig å revidere selve grunnlaget for å spise. Det er nødvendig å finne ut hva slags forbudte produkter. Først av alt er det nødvendig å begrense forbruket av store mengder proteiner, fordi de bidrar til en ubalanse i leddene og periartikkelvevet.

    Bratt kjøtt, sopp og fisk buljonger, servise og sauser med bruk er tabu. Forfriskende drikker anbefales ikke til bruk - sterk te, kaffe, kakao, alkohol. Sjokolade elskere må også gi opp sine favorittretter.

    Effektive folkeoppskrifter som brukes i en hvilken som helst periode av sykdommen:

    Hva kan du spise med gikt

    At plantefôr som inneholder puriner, vil forårsake langt mindre skade enn en enkelt bruk av alkohol eller store mengder kjøtt, noe som kan provosere en annen sykdomstilfelle.

    Gikt oppstår som et resultat av akkumulering av urinsyre salter i kroppen. Ofte manifesterer angrepet seg uventet om natten. På denne tiden er symptomene på gikt som følger: Sterke smerter i de betente leddene (vanligvis de store tærne), hevelse og rødhet i leddene selv, samt generelle lidelser - feber, svakhet, smerter i magen.

    Du kan legge til et par skjeer med honning. Spis i løpet av dagen, presset juice eller fruktkompot.

    Begrenset til: tomater, blommer, smør, grønnsaker.

    Hva ikke å spise for gikt

    Salt. For å sortere croupen, skyll, tilsett vann og legg på komfyren. Kok til klar. Tilsett olje, salt om ønskelig.

    Kosthold for gikt (№ 6): Oppskrifter, produkter, hva du kan og kan ikke spise når gikt ledd

    Regelmessig, balansert ernæring er en av de uunnværlige betingelsene for behandling av gikt. Personen selv har rett til å bestemme hvorvidt han eller hun skal spise visse produkter. Men revisjonen av matssystemet vil være til nytte for kroppen. Produkter for gikt, hvis bruk må minimeres:

    Kosthold nummer 6 for gikt

    Spise med gikt er ikke så vanskelig, gitt det faktum at det er nok velsmakende mat i kostholdet. Av disse kan du enkelt og raskt lage deilige retter og ikke føler deg ulemper på samme tid.

    Te fra cowberry blad. Verktøyet er tilberedt med en hastighet på 1 skje per blad per 200 ml. vann. Denne mengden te må være full i 1 dag.

    - kremaktig og grønnsak (mais, oliven, rapsfrø, kamelinaoljer).

    • Terapeutisk diett for gikt innebærer bruk av forskjellige dietter for forverring av sykdommen og i tilbakefallsfristen, forskjellig i det totale fraværet av kjøtt, fisk i menyen og en økning i andelen grønnsaker og meieriprodukter i den akutte fasen av gikt.
    • Gikt, kosthold, behandling - alt dette er sammenhengende. Behandling av gikt er en lang prosess, men prioriteten er lindringen av angrepet selv og fjerning av smerte. I fremtiden er riktig ernæring svært viktig, siden en reduksjon i bruken av produkter som inneholder urinsyre salter (urater) fører til en nedgang i utviklingen av sykdommen. Ernæring for gikt er et spørsmål som fortjener nøye, siden det er normalisering av ernæring som bidrar til rask gjenoppretting og øker tidsintervallet mellom tilbakefall av sykdommen. Produkter for gikt kan bare brukes til visse, derfor, når det gjelder menyen og ernæringen av pasienter, er det mange regler du trenger å vite.
    • Du kan ordne en fruktlossing, når hele dagen blir bare frukter spist.

    Hovedretter tillatt for forbruk i henhold til diett nummer 6:

    1. Søt. Tilberedt på samme måte på vann eller fortynnet melk med tilsatt sukker. Blomkål.
    2. Gikt er en sykdom som er karakterisert ved avsetning av urinsyresalter, hovedsakelig i ledd og nyrer, som uten passende behandling fører til giktartitt, urolithiasis og utvikling av nyresvikt. Samtidig spilles en viktig rolle i behandlingen av gikt av en diett med et minimumsinnhold av proteinprodukter, kjøtt av unge dyr;
    3. Første frokost: Vegetabilsk salat, kokt egg, hirsegrøt med epler og gulrøtter, kompott. Salat fra grønnsaker. Grønnsaker vil være nødvendig - to friske tomater, en agurk, et kokt egg, salatblader og noen grønne løkfjær. Klipp grønnsaker i store segmenter. Tilsett revet salatblader. Egg skåret i 4-6 deler. Løkfjær hogge diagonalt. Bland ingrediensene, ses med tre ss grønnsak eller olivenolje med tilsetning av sitronsaft. Salt - uten å misbruke. For å øke væskeinntaket, kan du drikke andre urtete - fra kamilleblomster, kalendula, limeblomst og St. John's wort gress, røde madderrøtter.
    4. Frukt, bær. I alvorlig fedme begrenser dietten også karbohydrater (bakevarer, sukkerholdige matvarer).
    5. Først av alt, vurder de viktigste poengene med ernæring og finn ut hva slags diett for en pasient bør ha for gikt. Legene anbefaler at pasienter ekskluderer animalske proteiner fra deres dietter, men ikke bare de er farlige for mennesker som lider av gikt. Animalfett og lett fordøyelige karbohydrater er også farlige, som epler, bananer, kiwi, sitrusfrukter og lingonberries. For lossing, vil både en blanding og en enkelt frukt brukt hele dagen være egnet.
    6. Poteter; Side retter:
    7. Men selv den strengeste dietten vil ikke gi den ønskede effekten uten endring i livsstilen. For effektiv fjerning av urinsyre salter er det nødvendig å konsumere minst 1,5-2 liter vann daglig, og under forverring av gikt i beina øker mengden væske til 3 liter. I tillegg er det viktig å normalisere kroppsvekten. Riktig ernæring for gikt har 2 hovedmål:
    8. Slakteavl, hirsegrøt med epler og gulrøtter. Hirse er nødvendig - 300 g, vann - 600 ml. Hell den vasket hirse i kokende vann og koker til alt vannet er absorbert. Deretter forlater grøten på dampbadet i 20 minutter. Kok gulrøtter til beredskap og vakkert hogge. Peel eplet, klipp det i tynne skiver. Legg gulrøtter og epler til den kokte grøden, fyll fatet med honning, bland forsiktig og varme i omtrent fem minutter.
    9. For å forbedre tarmens arbeid, lidelse når du tar artrittmidler, i store mengder, unntatt forbudt. Du kan spise frukt rå eller bakt, så vel som tørket frukt.
    10. Det totale daglige kaloriinntaket er 2700-2800 kcal. Den daglige menyens kjemiske sammensetning omfatter: Mat for gikt bør være hyppig, men mat bør spises i små porsjoner. På den dagen må pasienten spise fem eller seks ganger, og minst en gang i uken må du ordne en fastedag.
    11. Du kan - meieri eller grønnsaker. Salater, krydret med eddik, vegetabilsk olje og hvitløk med sesamfrø, vil perfekt tilfredsstille følelsen av sult og bidra til å rense tarmene, og det tilsatte løvetannbladet vil gjøre opp for mikroelementene. Ungebakte poteter er også effektive på lossing av dager. Som væske er det verdt å prøve en infusjon: et lingonbærblad og et bringebærblad i like deler, fylt med kokende vann og infundert varmt. Infusjonen har en god vanndrivende og antiinflammatorisk effekt, som bidrar til å rense kroppen og fjerne skadelige forekomster.
    12. Kokt kylling. Kok kyllingfileten i vann, hell kjøttkraft. Klipp ferdig kjøtt i små terninger, tilsett hermetisert mais, fyll med hvit saus eller rømme. Pevzner's Diet No. 6 er en helsekost foreskrevet for urinsyre diatese, gikt, cystinuri, uraturia og urolithiasis. Hvis en person er på en slik diett, blir purinmetabolismen normalisert, urinen blir mer alkalisk, dannelsen i kroppen og avsetningen av urinsyre salter reduseres, tarmfunksjonen blir normalisert.
    13. Betydelig begrense dannelsen av urinsyre i kroppen, forskjellige kjøttpålegg (fisk, kjøtt, sopp);
    14. Komponenter av friske bær eller tørket frukt. Det anbefales å ta en skje av linfrø daglig.

    Proteiner - 80 g (inkludert dyr - 50% av totalen);

    Omtrentlig daglig meny for gikt

    På faste dager kan du spise friske grønnsaker og frukt. Og de kan være både rå og kokte (men uten salt). Her er det viktig å huske at i løpet av dagen bør du bare spise en type grønnsaker eller frukt, som bakte poteter eller røde epler.

    • Fastgjøring, som overspising, bør utelukkes. Bekjempelse av overvekt, som virker som en forverrende faktor for gikt, bør ikke engang inneholde en kortsiktig sultestrike. Et slikt vekttap vil bare øke produksjonen av urinsalter og forverre tilstanden til pasienter med gikt sterkt. Sunn ernæring, kosthold og moderasjon, sammen med faste dager, vil gradvis føre til normal vekt uten stress for kroppen. Bytte vanlige krydder med ingefær vil ikke bare forbedre smaken av ferske retter og diversifisere oppskrifter, men også redusere sult.
    • Egg omelett Slå 2 egg med melk og en liten mengde mel, salt til smak, lag for par. Grunnleggende prinsipper for diett nr. 6:
    • Balanse dietten slik at kroppen ikke opplever mangel på proteiner, fett, karbohydrater, mineraler, vitaminer og sporstoffer, siden det tar lang tid å holde fast i denne dietten.
    • Den andre frokosten: frisk fruktjuice, presset rett før forbruk. Hvis ønskelig kan du erstatte saften med buljong hofter. Dette produktet kan legges til alle retter, samt spise i litt ristet form (uten å legge til olje).
    • - syltetøy, karamell søtsaker, marshmallow, honning, syltetøy, syltetøy, syltetøy, protein marengs, karbohydrater - 400 g;
    • I tillegg er det en veldig populær versjon av fastedagen - ris og eple. Fra navnet er det klart at pasienten på denne dagen skal spise ris og epler, men du må riktig forberede risgrøten selv. Så, for å lage risgrøt for en fastende dag, må du koke 75 g ris i 750 ml melk - dette er en del mat for en dag. Grøt skal spises på en dag, i tre doser. Epler kan spises opptil 250 g, og det er best å lage mat eller lage dem uten sukker. Du kan ikke spise før sengetid. La fra å spise til sengetid minst to timer passere. Samtidig bør du tillate deg å spise vegetabilske retter til middag, og la kjøtt, poteter, egg og ost til en annen gang. Kveldsmåltider bør være lette. Før du går i seng, kan du drikke gelé eller kompote av tørket frukt.

    Oppskrifter av tradisjonell medisin

    1. En skarp restriksjon av matvarer som inneholder salt, oksalsyre, puriner;
    2. Et kosthold for gikt, hovedsakelig av vegetabilsk opprinnelse, inkluderer konsumert melk, egg, og i en begrenset mengde kokt fisk eller kosten kjøtt (for eksempel kalkun, kylling). Det er lov til å konsumere meieri og grønnsaksupper, nøtter, frø, kompotter, lavmett ost, hytteost, svart eller hvitt brød, pasta, ris, havregryn, bokhvete, samt mange grønnsaker - agurk, poteter, hvitkål, kucus, eggplanter, gulrøtter og etc. Fra søtsaker, syltetøy, syltetøy, marshmallows, candies uten sjokolade anbefales, og fra frukt - aprikoser, appelsiner, pærer, epler, blommer. I perioden med forverring er det helt umulig å spise noe kjøtt eller fisk, og i løpet av ettergivelsesperioden utvider kostholdet litt.

    Rettsmidler for gikt: flere tips

    Dyrfett; Lunsj: Fisksuppe, Stekekylling, Berry Kissel. Fisksuppe. Du trenger ørretfisk, 2-3 poteter, rødløk, melk, mel. Skjær poteter i stor, løk i halvringer og kok i en liter vann i 10 minutter. Fisk kutt i porsjoner, legg til grønnsaker, kok i ytterligere ti minutter. 400 ml melk blandet med mel til klumpene forsvinner og hell blandingen i suppen. Ta opp oppvaskmaskinen, fjern fra varme, dryss med hakkede greener. Fisk kan være noen. For å redusere produksjonen av urinsyre, er det nyttig å spise løkesuppe 2 ganger / uke: vask 1 løk med husk, hell vann (400 ml), og kok i 20 minutter. Kakk deretter løkene i en blender og spis suppen på en gang.